北京特產(chǎn)買什么好？吃的？
烤鴨是具有世界聲譽(yù)的北京著名特產(chǎn)，由中國漢族人研制于明朝，在當(dāng)時是宮廷食品。用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質(zhì)肥而不膩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表，其中以全聚德最為出名。它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。
據(jù)說，隨著朱棣篡位遷都北京后，也順便帶走了不少南京里烤鴨的高手。在嘉靖年間，烤鴨就從宮廷傳到了民間，老“便宜坊”烤鴨店就在菜市口米市胡同掛牌開業(yè)，這也是北京第一家烤鴨店。而當(dāng)時的名稱則叫“金陵片皮鴨”，就在老“便宜坊”的市幌上還特別標(biāo)有一行小字：金陵烤鴨。 在1864年，京城名氣最大的“全聚德”烤鴨店也掛牌開業(yè)，烤鴨技術(shù)又發(fā)展到了“掛爐”時代。它是用果木明火烤制并具有特殊的清香味道，不僅使烤鴨香飄萬里而且還使得“北京烤鴨”取代了“南京烤鴨”，而“金陵片皮鴨”只能在港澳、深圳、廣州等南方幾個大城市的菜單上才能見到。
Hash:b7290af2c4efa9a836c8d0763c6dbc838f03e081
聲明：此文由 leaf 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
真實的長津湖戰(zhàn)役到底什么樣？
71年前，有無數(shù)年輕人選擇了穿上軍裝，不遠(yuǎn)萬里奔赴朝鮮戰(zhàn)場，抗美援朝保家衛(wèi)國，將自己的青春、熱血與生命化作守護(hù)祖國的銅墻鐵壁。那段浸滿英雄們血和淚的歲月，那一群無懼無畏的年輕人，每一個中國人都不該忘卻。他們是中國人民志愿軍，讓我們一起走進(jìn)他們的故事。長津湖，朝鮮北部最大的蓄水湖，周圍環(huán)繞著海拔千米以上的崇山峻嶺，地形險要，村落稀疏，人跡罕至。1950年11月，中國人民志愿軍第九兵團(tuán)15萬人，晝伏夜
-
北京奧體公園春節(jié)開放么？
北京奧體公園春節(jié)開放么？ 一、北京奧體公園春節(jié)開放么？二、奧體公園門票多少錢一張？三、奧體公園的塔收費嗎？
-
恩施大峽谷附近有什么旅游景點可以玩的？
恩施大峽谷附近有什么旅游景點可以玩的？ 一、恩施大峽谷附近有什么旅游景點可以玩的？二、恩施大峽谷好玩嗎比西部大峽谷好玩沒？三、想去恩施大峽谷玩，你知道有哪些攻略嗎？四、恩施大峽谷的哪些景點值得去玩？五、恩施大峽谷和神龍架哪個好六、現(xiàn)在去恩施大峽谷好嗎七、湖北省有哪些景點值得去玩的呢？八、恩施有什么值得一去的景點？九、北京什么地方比較好玩？十、誰去過京東大峽谷？在網(wǎng)上看挺好的，誰過去給點建議啦。
-
天水旅游局投訴 天水旅游局投訴電話多少
天水旅游局投訴 天水旅游局投訴電話多少 1. 天水旅游局投訴電話多少2. 天水旅游局投訴電話多少啊3. 天水市旅游局投訴電話4. 天水物價局投訴電話5. 天水旅游局投訴電話多少號6. 天水市旅游投訴電話
-
