導(dǎo)讀：成都干鍋兔怎么做？ 土豆紅燒牛肉做法家常做法?

我建議，首先看產(chǎn)品，產(chǎn)品不過關(guān)，其他的都不用談,所以說還是味道比較重要,尋找專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校去學(xué)習(xí)。配方配料全部無保留傳授，不需要從學(xué)校買配料，無加盟費(fèi)用，成本自己控制。
干鍋兔的做法：

1.先把青紅辣椒切段，洋蔥切塊來備用

2.把切塊的兔肉過水后再濾干

3.鍋里放入菜油燒制8成熟后加入兔肉翻炒自

4.偏炒制兔肉有點(diǎn)微黃后加入姜片、蒜片、干辣椒zd、花椒、八角、陳皮后繼續(xù)翻炒

5.炒出香味后加入豆瓣再翻炒

6.最后加入青紅辣椒、洋蔥和鹽繼續(xù)翻炒

7.入味后加入少許雞精起鍋

土豆紅燒牛肉做法家常做法?

土豆紅燒牛肉這道菜拿70、80年代的人來說絕對可以稱之為“山珍海味”級別。記得小時候一年到頭有頓豬肉吃就已經(jīng)是奢望了，更別說牛肉這種“希罕之物”。

隨著生活水平的提高，肉類成了人們餐桌上的必不可少的食物。雖說現(xiàn)在牛肉比豬肉要貴20多元一斤，但買牛肉的人幾乎和買豬肉的差不多。可見牛肉早就成了人們餐桌上的家常菜了。牛肉怎么做才好吃呢？個人覺得土豆紅燒牛肉才是最美味的。

給大家分享一下我的土豆紅燒牛肉的家常做法:

準(zhǔn)備食材:

土豆1個，牛肉300克，姜5片，蒜頭3個切片，八角5個，干辣椒2個切段，白糖2勺。1升清水燒開備用。

1.先把牛肉切成2厘米厚的小塊。

2.燒開水把切好的牛肉塊放鍋中焯水，加準(zhǔn)備好的5片生姜。兩分鐘后起鍋備用。

3.熱鍋加少量植物油，放入白糖，八角待糖熔化后放入牛肉塊，加2勺老抽，辣椒，炒至焦糖色。

4.把燒開的清水倒入鍋里蓋上鍋蓋中火燜20分鐘。（一定要加開水，否則肉質(zhì)會韌）加入土豆，蒜頭片再小火燜10分鐘。

5.待土豆熟了湯汁也變少了加適量食鹽，雞精。最后放幾十粒蔥花。

一道香噴噴的土豆紅燒牛肉就做好了。看起來是不是很有食欲？趕快學(xué)起來吧！

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