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法國雅高國際酒店集團(tuán)的借鑒

(1)雅高創(chuàng)業(yè)期正是法國店業(yè)發(fā)展的高速成長期,這個(gè)有利的外部環(huán)境使雅高具備了能快速成長的外部環(huán)境。同樣,法國為了推動(dòng)飯店業(yè)發(fā)展,在50年代所成立的飯店業(yè)信貸署,成為雅高快速發(fā)展的金融動(dòng)力。(2)雅高創(chuàng)業(yè)時(shí)的諾富特是個(gè)三星級(jí)酒店,相對(duì)四星及更高檔酒店市場(chǎng)而言,具有更大的市場(chǎng)容量,也是成長市場(chǎng)中屬于品味、檔次較高的細(xì)分市場(chǎng),這使雅高快速成長具備了市場(chǎng)空間。(3)連鎖發(fā)展是雅高企業(yè)創(chuàng)業(yè)前就制定了戰(zhàn)略目標(biāo)。雅高學(xué)習(xí)的標(biāo)桿企業(yè)是假日飯店,雅高吸取了假日飯店成功的精髓——飯店產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化,通過標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施飯店的特許經(jīng)營和連鎖發(fā)展(產(chǎn)業(yè)化)。(4)雅高飯店建設(shè)時(shí),從選址到飯店容量設(shè)計(jì),建筑成本的控制和運(yùn)營管理都有一套標(biāo)準(zhǔn)化體系,具有強(qiáng)大的可復(fù)制能力,這是推動(dòng)雅高酒店業(yè)務(wù)的快速發(fā)展內(nèi)在動(dòng)力。(5)雅高適時(shí)推出了宜必思、一級(jí)方程式等飯店品牌,形成了一個(gè)從低檔到高檔飯店的品牌系列,并在地域上組成了一個(gè)不同檔次飯店群落,成為區(qū)域飯店業(yè)務(wù)的的壟斷者,具備了很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

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