內蒙古有哪些好吃的美食值得推薦
肯定有很多網(wǎng)友都去過(guò)內蒙古，內蒙古好玩的地方多，當然好吃的東西也比較多。你們去內蒙古都吃過(guò)哪些比較有特色的美食呢!今天小編就和大家聊聊，內蒙古有哪些好吃的美食值得推薦。
北方的菜都是大菜，分量足，一直生活在南方的人，去北方吃飯，可能會(huì )尷尬分量真的好多，根本就吃不完啊。
而位于中國北方，亞歐大陸內部，橫跨多個(gè)地區，境內涵蓋了49個(gè)少數民族的內蒙古自治區來(lái)說(shuō)，它的飲食習慣不但有北方的粗曠，更結合了多個(gè)少數民族特有飲食特點(diǎn)，構成了它特有飲食文化。
這是蒙古人民招待貴賓的一道當地少數民族的傳統美食，是去內蒙必吃的一套美食。外面的羊肉烤的皮肉焦黃香脆，里面的肉質(zhì)綿軟鮮嫩，羊肉味清香撲鼻，真是…色、香、味、形俱全，別有風(fēng)味。
手扒羊
同樣也是蒙古族的一道傳統美食，特點(diǎn)在于不用筷子，直接手抓著(zhù)吃。主要做法：是將肥羊清洗干凈，入鍋大火水煮后，直接用蒙古刀切成大塊吃。
來(lái)內蒙一定要吃最正宗的羊雜，將羊頭、蹄、心肝、腸肺以及羊血洗凈、煮熟、切碎，放進(jìn)一個(gè)鍋里面煮制，再放上香菜末兒，辣椒面兒，食鹽等佐料
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