曼谷拉差達火車(chē)夜市美食推薦整理
說(shuō)起曼谷的這家火車(chē)夜市，可以說(shuō)是十分的著(zhù)名了，幾乎每一個(gè)來(lái)泰國這里旅游的朋友們都會(huì )想著(zhù)去這里一次，十分的具有特色，而且還有著(zhù)很多的泰國美食，那么，今天小編就來(lái)給大家推薦一下這里的美食吧！
1、烤肉串
這種肉串幾乎是泰國人從小吃到大的食物，主要由豬肉、牛奶、大蒜、胡椒和各種香料混合烤制而成。精選的豬精肉，肥瘦均勻，柔嫩脆爽的口感，飽滿(mǎn)的烤肉味在口中炸裂開(kāi)來(lái)，實(shí)屬精彩。
2、烤魚(yú)
烤魚(yú)是火車(chē)夜市最受歡迎的菜式之一，它與其他肉類(lèi)的燒烤完全不同，簡(jiǎn)直就是這種熱烈制作方式中的一股清流，不油不膩，卻也不顯干澀。
翻滾的烤爐中，是一種新鮮捕撈的紅色海魚(yú)，為了保持肉質(zhì)不被破壞，水分不被流失，就必須給其一個(gè)外衣，這時(shí)鹽就成了主角，一定要選擇海鹽，咸鮮能夠最大程度的滲進(jìn)魚(yú)里，同時(shí)也能鎖住肉質(zhì)的嫩滑。
3、火山排骨
火山排骨可以說(shuō)是夜市里的一個(gè)招牌了，一根根排骨堆成火山的樣子，味道是那種酸酸辣辣的，大排骨煮得特別入味兒。加上泰國地道的酸辣口味，超級開(kāi)胃。
注意哦，我最近去火車(chē)夜市發(fā)現一進(jìn)門(mén)直走也有一家賣(mài)火山排骨的，其實(shí)并不是火爆了的那家。應該是進(jìn)夜市后右拐，一直往里走，旁邊有榴蓮自助餐的那家。
4、冰沙
這一家也是大家打卡很多的，主要是因為美女老板。其實(shí)我覺(jué)得味道屬于很普通的，和其他家沒(méi)什么差別。造型比較好看，適合拍照啦。
5、手抓海鮮
這里的海貨是套餐裝的，不同的價(jià)格相對應的是不同的食材。制作方式多為蒸煮和燒烤。
沒(méi)有碗筷，一張紙，幾個(gè)塑料手套就是一頓美食的構成了~海鮮用料新鮮又豐富，蝦、魷魚(yú)、青口、玉米各種各樣都有，值得一試。
6、碳烤魷魚(yú)
碳烤魷魚(yú)，在曼谷也算是隨處可見(jiàn)的小吃了，值得一提的這里有一種老板娘稱(chēng)為魷魚(yú)蛋的東西，可以試試。口感比魷魚(yú)本身更好，但是的確不清楚究竟是魷魚(yú)的內臟還是所謂的蛋~
7、炭烤榴蓮
讓人不得不提及的是：拉查達火車(chē)夜市有一個(gè)榴蓮自助餐廳。這里簡(jiǎn)直是榴蓮愛(ài)好者的天堂新鮮榴蓮、炭烤? ?蓮、榴蓮奶昔……
你能想象和不能想象的，到這里都有!而且是自助!想吃多少有多少!
8、椰子餅
這是一個(gè)比較特別的曼谷小吃。秘訣只有一個(gè)，那就是要趁熱吃。脆脆的、熱熱的、香香的!
9、冬陰功海鮮面
人山人海不胡扯!請先到攤位前等專(zhuān)人帶位。海鮮總匯+溫泉蛋+冬陰功湯頭，魚(yú)肉鮮美多汁，冬陰功湯味道厚實(shí)，面可任選總類(lèi)，最后來(lái)顆溫泉蛋畫(huà)龍點(diǎn)睛，讓蛋黃融入湯內，湯面等級直接升華。當天晚上路過(guò)海鮮面攤3次，人潮都是滿(mǎn)滿(mǎn)滿(mǎn)。
好了，曼谷的拉差達火車(chē)夜市這里的美食還有很多，歡迎大家來(lái)這里品嘗啊！
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