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黃山自助游攻略,逛百年屯溪老街,品黃山一樓徽州美食

“一半街巷一半水,四周風(fēng)景四面山”是屯溪老街的真實(shí)寫照。徽商造就的屯溪老街自古以來便是古徽州商業(yè)重鎮(zhèn),老街兩旁的店鋪建筑秉承了徽州特有的水墨風(fēng)格,整條街的建筑色彩濃艷古樸,結(jié)構(gòu)參差參差,石板街路面,小青瓦,再加上白粉馬頭墻,更增加了大街的層次感。

從由黃山著名的書法家黃澍題寫的“老街”的牌坊向老街走去,這是一條現(xiàn)長(zhǎng)缺乏千米,寬5-8米,包含一條直街、三條橫街和18條冷巷、300余幢徽派建筑構(gòu)成的整個(gè)街巷。老街和周邊山水相連,呈魚架形散布,構(gòu)成老街的風(fēng)骨。行走其間,有一種穿越時(shí)空的感覺。

屯溪老街的東入口處,有一家名為“老街第一樓”的徽菜館,古色古香的徽式建筑風(fēng)格,將徽州文明的典雅情調(diào)表現(xiàn)得酣暢淋漓,店內(nèi)黃山特色美食安徽臭鱖魚是來店必吃的爆款菜品,醬汁咸香入味,魚肉細(xì)膩嫩滑,吃起來讓人忍不住拍手稱好。

說起這道名菜臭鱖魚的做法,還得請(qǐng)老街第一樓深居后廚的資深老師傅親身告訴您,假如覺得不可有領(lǐng)會(huì)感,無妨在店內(nèi)品嘗一份地道的安徽臭鱖魚,于黃山特色美食中慢慢感觸古徽州文明的歷史淵源。

假如你問我去黃山吃什么?我不會(huì)給你立刻推薦一堆號(hào)稱正宗卻不知出處的徽菜館,你能夠直接去屯溪老街逛一逛,品嘗回老街第一樓的地道徽味,就會(huì)發(fā)現(xiàn),薈萃各種甘旨的黃山特產(chǎn)及黃山特色美食菜肴的老街第一樓,吃過一次便無法自拔于黃山美食的滋味。

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