日前，省商務(wù)廳發(fā)布了“安徽老字號”名單，濉溪縣臨渙鎮的“铚城怡心茶樓”等68個(gè)品牌榜上有名。

臨渙的茶有啥特點(diǎn)？

竟然能成“安徽老字號”？

在皖北地區，臨渙是一個(gè)久負盛名的古茶鎮。常言說(shuō)“茶好不如水好”，铚城怡心茶樓南靠澮河，河邊有回龍泉、金珠泉、飲馬泉、龍須泉四大古泉，借著(zhù)六安一種叫做紅茶棒的茶梗，經(jīng)泉水的沏泡，便會(huì )產(chǎn)生霧氣結頂、色艷味香、入口綿甜、回味無(wú)窮的奇特效果。一代又一代铚城怡心茶樓的業(yè)主，一代又一代地傳承，由此打造出了“棒棒茶”600年的品牌。現任铚城怡心茶樓傳承人鄭同川，憑借著(zhù)祖傳的茶藝，秉承著(zhù)先人的行規，用誠信攬茶客，用口碑樹(shù)品牌，使該茶樓成為全國數十家美術(shù)寫(xiě)生實(shí)習基地、攝影作品創(chuàng )作基地，并獲得過(guò)多項世界級、國家級美術(shù)、攝影作品金獎。

你去過(guò)臨渙嗎？

你品過(guò)一杯能感受歲月余味的

棒棒茶嗎？

臨渙古鎮

臨渙鎮，又名铚城、古茶鎮、淮北古茶鎮，淮北市濉溪縣轄鎮。坐落在美麗富饒的淮北平原，位于安徽省濉溪縣西南30公里處，北與相城疏達，南與蒙城通融，西與渦陽(yáng)接壤，東與宿州比鄰，202省道穿城而過(guò)，交通十分便利。

一個(gè)人，一把椅子，

倚靠著(zhù)青瓦白墻，沐浴著(zhù)溫暖的陽(yáng)光，

伴著(zhù)一杯香茗，

年輕的故事就一涌而上。

這老城的風(fēng)景，除了平靜還有些沉淀，

除了安逸還有些飽滿(mǎn)。

臨渙有不得不去的各種理由，

她的歷史，她的文化，她的風(fēng)俗，

她的美……

慢慢了解她，跟她對話(huà)，

傾聽(tīng)她曾經(jīng)的似水年華。

臨渙古鎮景點(diǎn)

臨渙古城墻

臨渙古城墻被國務(wù)院認定為國家級重點(diǎn)文物保護單位。臨渙古城墻是中國延續時(shí)代較長(cháng)、跨越朝代較多、沒(méi)有發(fā)生過(guò)大的變遷的古城垣。臨渙古城，環(huán)臨渙集一周，呈東西若長(cháng)的正方形。城內徑東西長(cháng)1490米，南北寬1394米，周長(cháng)5818米，上寬5—8米，高7—15米不等，城基部寬30—50米，內坡度22、3至26、5米，外坡度22、9至26、5米，總面積2、7平方公里東南西北各有一個(gè)城門(mén)，四角有角樓。

臨渙茶館

有著(zhù)3000多年歷史的安徽省濉溪縣臨渙鎮，10多家老字號的茶館，門(mén)庭若市、茶味飄香。臨渙是江淮地區遠近聞名的古茶鎮。這里居民的飲茶習慣，始于明代，至今已有600余年歷史。茶館里飄出的陣陣清香吸引著(zhù)方圓百里的眾多茶客前來(lái)品嘗。

臨渙文昌宮

臨渙文昌宮，始建于唐代，原名尚書(shū)宮，又名藏書(shū)宮，是歷代文人聚會(huì )的地方。

許多詩(shī)人都在此留了不朽的詩(shī)句，風(fēng)和日麗之時(shí)，常有文人墨客會(huì )聚于此飲酒賦詩(shī)。全國解放后，文昌宮成為市重點(diǎn)文物保護單位；1980年公布為省級重點(diǎn)文物保護單位。被國務(wù)院認定為國家級重點(diǎn)保護文物單位。

臨渙古鎮特產(chǎn)

臨渙包瓜

久負盛名的臨渙醬培包瓜，系傳統名菜，有百余年歷史。臨渙包瓜在清光緒初年、由南京人潘孝武父子來(lái)臨渙集開(kāi)設“園昌齋”醬園店制成的一種醬菜。它以香、脆、嫩以及醬味濃郁等獨特風(fēng)味而聞名。清末有詩(shī)人題詩(shī)贊日：“瓜風(fēng)送香氣，蜂蝶亂飛云，食之包瓜后，忘卻故鄉人。”

臨渙棒棒茶

臨渙當地不產(chǎn)茶，但安徽卻盛產(chǎn)茶葉。在臨渙南面不足兩百里的地方，就有著(zhù)一個(gè)叫做六安的地方，茶葉生產(chǎn)遠近聞名。臨渙就是借著(zhù)六安當地一種叫做紅茶棒的茶葉，打造出了自己的品牌茶“棒棒茶”。據說(shuō)常飲這種茶，除有春生津、夏消暑、秋提神、冬生暖的奇特功效外，還能解酒，多飲不撐腹，還可暫解饑渴。臨渙鎮的人口不多，可這里數得上名字的古茶館就有10多家，相傳，這還因為臨渙古鎮有好泉水的緣故。古鎮南面有一口泉，叫做回龍泉，相傳這口泉水清冽甘甜，茶樓也就大多分布在它的附近。

臨渙燒餅

“臨渙燒餅”是一種沒(méi)有淡旺季之分、大眾化的傳統食品。

關(guān)于臨渙燒餅的來(lái)歷，還有一個(gè)美好的傳說(shuō)。臨渙燒餅引一個(gè)溫柔善良的村姑，嫁入铚城集市上的一戶(hù)手藝人家。按照當時(shí)的封建禮俗，女子是不能上桌用餐的，所以村姑常常是一日三餐只能吃些剩飯殘羹。丈夫也是個(gè)厚道人，十分疼愛(ài)自己的妻子，看著(zhù)妻子每天吃些剩飯殘羹，心中十分不忍。后來(lái)，丈夫在用餐時(shí)趁父親不注意，偷偷把大饃放在袖口中，帶給妻子吃。待丈夫把大饃交給妻子時(shí)，大饃已是又冷又硬了，兩人一起點(diǎn)燃一堆火，把切成片的饅頭在火上面烤熱。慢慢地村姑發(fā)現，加上一些佐料后，烤熱的饅頭會(huì )更好吃。為了家庭生計，村姑便和丈夫在街頭支起一個(gè)爐子，賣(mài)起了“燒餅”，街上的人品嘗了這種燒餅，人人拍手叫好，夫妻倆的生意也紅火起來(lái)。

Hash:615a921691cc9ad5c46a952fc04284a5fa64bedb