天長竟有這么多非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，你都知道嗎？
根據(jù)聯(lián)合國教科文組織的《保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約》定義：非物質(zhì)文化遺產(chǎn)（intangible cultural heritage）指被各群體、團體、有時為個人所視為其文化遺產(chǎn)的各種實踐、表演、表現(xiàn)形式、知識體系和技能及其有關(guān)的工具、實物、工藝品和文化場所。
近日，天長市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄公布。快來看看，這些天長引以為傲的“寶藏”，有哪些是你熟悉的，了解的？
在天長市秦欄鎮(zhèn)向東一公里處，有一棵千年古柏，據(jù)傳是宋代全國二十四孝之首——秦欄鎮(zhèn)大孝子朱壽昌在其母親的墳旁親手所植，人稱孝子樹。
朱壽昌，字康叔，宋天長秦欄鎮(zhèn)人，官至司農(nóng)少卿。其母劉氏，在朱壽昌七歲時被其父遺棄，從此，母子分離50年。宋熙寧初年，他棄官千里尋母，終于在同州（今陜西大荔縣）得與母親重逢。回來后，對其母精心供養(yǎng)直至送終。朱壽昌母親在世時怕雷聲，逝世后，每逢雷雨天，朱壽昌總要撐把傘到墳頭守護。盡孝三年后，宋神宗趙瑣嘉其孝義，詔令官復(fù)原職。朱壽昌離開秦欄前，到母親的墳前，栽下了一棵松柏，以代表他永遠陪伴著母親。
由于年代久遠，千年古柏出現(xiàn)傾斜現(xiàn)象，秦欄鎮(zhèn)黨委、政府會同有關(guān)部門花了4萬多元，對千年古松進行了保護，并將在這著名風景點建設(shè)集孝文化、佛教文化、現(xiàn)代文化和教育基地為一體的壽昌公園。
天官畫是安徽天長的地方傳統(tǒng)工藝美術(shù)品。起源于17世紀60年代，距今已有340多年歷史。《人民日報·海外版》曾載文：“前清時候，江淮兩岸有這種說法：‘皖北有三絕：鳳陽鳳畫、天長天官、靈璧靈判’。”《安徽日報·休閑周刊》則稱它們?yōu)椤鞍不彰耖g藝術(shù)‘三絕’”。
形式上，有天官像、堂神、五堂、三堂。內(nèi)容上，主要宣揚人間真、善、美，反映百姓祈盼平安、吉祥、富裕、幸福的心靈訴求。天長“天官畫”廣泛應(yīng)用于居家懸掛、門市開張、新居落成、車輛出行、漁船出航、生兒育女、堂會續(xù)家譜等，表達了一個共同的主題，即廣大勞動人民對現(xiàn)實生活的美好愿望。
相傳天長舉人戴蘭芬于清道光年間考中狀元，為感謝皇恩浩蕩，將家鄉(xiāng)特產(chǎn)“龍崗雪餃”帶入京城孝敬皇上，道光皇帝賜名“甘露餅”。從此甘露餅因成為“皇家貢品”而身價百倍，無論達官貴人或往來商旅無不爭相購買，以饋贈親友，款待嘉賓。
秦欄鹵鵝為清末民間烹調(diào)能手劉金忠獨創(chuàng)，已有百年歷史。其制作工藝獨特，表面呈金黃色，光潔發(fā)亮，香氣清新醇厚，油而不膩，爛而不散，美味爽口。因其色香味型俱佳而聞名遐邇，經(jīng)久不衰。
如今，用特種配料和工藝制作出的鹵鵝以其色、香、味俱美的特色香飄千里。隨著秦欄鹵鵝的名聲鵲起，以“金洋鹵鵝”為代表，已做成鵝類產(chǎn)品中的知名品牌，與德州扒雞、符離集燒雞、南京板鴨、鹽水鴨、桂花鴨一樣而名揚四方。
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