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韓國(guó)烤肉的具體做法是怎么樣的呢?怎么做更香?

1.將豬肉切片,然后用刀背橫著拍一邊,再豎這拍一片。放在一個(gè)碗里。
  2.豬肉中加醬油,鹽,味精,潮汕調(diào)味料(即沙茶),糖,蔥,姜然后用力抓均勻,腌4個(gè)小時(shí)。
  3.取出腌好的肉,加入韓國(guó)辣椒面,加入買來的韓國(guó)烤肉調(diào)料,抓均勻,繼續(xù)腌制8小時(shí)以上,最后是一個(gè)晚上。
  4.取出腌制好的肉,烤的時(shí)候最好是石盤烤,把肉放上面,2面烤熟即可。

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