甘泉縣城南五公里處神林山麓,有泉水,飛流激射,清澈透亮,厥味甘美,飲之心曠神怡。隋煬帝因之賜名美水泉。甘泉縣也因此得名。

相傳，隋煬帝一日巡游伏陸縣，途經(jīng)府村，發(fā)現(xiàn)一美女薄姬。煬帝十分喜愛(ài)，選納為妃，并在此地修府建鎮(zhèn)，派專人伺候薄姬。煬帝厚愛(ài)薄姬，時(shí)而前來(lái)游玩居住。

一年盛夏，煬帝避暑來(lái)府村。薄姬乘煬帝前來(lái)之機(jī)，提出上山游玩。煬帝有狩獵愛(ài)好，便答應(yīng)。隨即帶上文武隨從，上山游玩。當(dāng)游至神林山時(shí)，突然發(fā)現(xiàn)奇鳥(niǎo)一對(duì)。小鳥(niǎo)胸頸白、腳尾紅，羽冠似扇子，嬌小美麗。薄姬見(jiàn)鳥(niǎo)，非常喜愛(ài)，便讓煬帝設(shè)法捉住此鳥(niǎo)。煬帝應(yīng)諾，抽箭搭弓，欲射小鳥(niǎo)，但被薄姬擋住：“陛下，臣妾是要活鳥(niǎo)”。煬帝收弓箭，命隨從抓活鳥(niǎo)。追趕了半個(gè)時(shí)辰，仍未捉住。小鳥(niǎo)已飛下山溝，煬帝及眾隨從緊追不舍。

到山底下，卻不見(jiàn)這對(duì)小鳥(niǎo)，眼前山崖出現(xiàn)一股泉水。泉水去地一丈，飛流激射，清澈透亮。泉旁長(zhǎng)著一片榆樹(shù)，十分奇特，枝葉茂盛，樹(shù)身長(zhǎng)刺。泉旁山坳有一小村莊，10余戶人家，村民一個(gè)個(gè)來(lái)泉中提水。煬帝感到腹中饑渴，便讓百姓取泉水烹茶進(jìn)飲，煮粥供食。

煬帝飲后，覺(jué)茶味甘美，米粥清香，頓感志清神爽。薄姬飲后，亦感醇香味甘，不禁連聲稱贊。煬帝遂賜名此泉為“美水泉”，賜村名美水溝。

隋煬帝指令甘泉知縣以泉旁刺榆為證，年年送泉水至長(zhǎng)安，供皇帝飲用。送水必有一枝刺榆漂水中，若無(wú)刺榆便視為非此泉水。美水運(yùn)送長(zhǎng)安，千里之遙，山路崎嶇，十分艱難。百姓苦不堪言，不知有多少人死于送水途中。后來(lái)，甘泉有一縣令不忍百姓遭此痛苦，在一個(gè)夜晚來(lái)到美水泉，偷偷將其玉印堵塞泉眼，后書(shū)奏皇帝泉水干枯，貢水遂終。