馬來西亞的小吃，其實(shí)也反應(yīng)他們多元種族文化的融合

一起來分享一些到馬來西亞旅行，“掃街”必吃的味美價廉的小吃

1 >>> 羅惹（Rojak）把各種水果切塊，放在一個大碗與醬料攪拌，撒上花生碎和蝦餅，然后再淋上用馬來盞、青檸汁、辣椒、糖做拌醬；一道簡單的料理，里頭卻包含了各種文化色彩。

2 >>> 煎蕊（Cendol）在大熱天“掃街”最適合就是來一碗“煎蕊”啦！一條條綠色的煎蕊是由椰漿和一種叫“煎蕊”的植物做成的，把刨冰、椰糖、椰漿、紅豆和煎蕊，這幾道簡單料理裝在一碗里，做法簡單吃起來又美味。

3 >>> 炸香蕉&炸尖不甩（Pisang Goreng & Cempedak Goreng）“掃街”名單當(dāng)中，其中的炸香蕉、炸尖不甩，你肯定不能錯過！炸香蕉很普通，炸尖不甩是馬來獨(dú)有的。“尖不甩”以接枝方法嫁接在菠蘿蜜樹莖上生長，有點(diǎn)像哈蜜瓜，又帶點(diǎn)菠蘿蜜與面包果的味道，故馬來西亞稱之為“蜜糖尖不甩”。馬幣一令吉就能買到三顆左右的炸料，吃起來香脆可口而且果肉鮮甜，絕對符合街頭小吃的要求呀！

4 >>> 娘惹糕（Nyonya Kuih）五顏六色的娘惹糕賣相十分吸引人，千萬別小看這些一塊塊的小糕點(diǎn)，它們的制作過程可是一點(diǎn)都不簡單，其中甜、咸或帶有微辣味的娘惹糕，都是大馬人最鐘愛的小吃。

5 >>> 薄餅（Popiah）老板會將沙葛、長豆、豆腐干、豆芽切丁，淋上甜或辣醬，再以薄餅皮裹成條狀。還有的會直接將薄餅端上桌，甚至拿去油炸做成炸Popiah。

6 >>>曼煎糕（Apam Balik）曼煎糕可分為兩種，分別有厚皮大片型，吃起來咬勁十足，以及脆香可口的稀薄小片型，內(nèi)餡多以白糖和花生為主。有的商家也推出各種內(nèi)餡的曼煎糕，例如起司香腸片、肉松、果醬、雞肉碎等。

7 >>> 碌碌（Lok Lok）店家把小型貨車改裝成擺放火鍋食材、醬料、刷刷鍋等，食客可以直接挑選已經(jīng)用竹簽串好的食材，食用完后記得把竹簽交給老板點(diǎn)算付賬即可。千萬別在吃完后，隨手把竹簽亂丟哦！因?yàn)槊扛窈灥牡撞慷既旧狭瞬灰粯拥念伾鲇浱枺@樣方便結(jié)賬。

看過這些“掃街”美食

下次到大馬就不用擔(dān)心了

馬來自由行，歡迎關(guān)注懶貓旅行~(づ￣3￣)づ╭?～

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