天津河西區(qū)這三種美食，都是當(dāng)?shù)貥O具特色的名點(diǎn)，一定不要錯(cuò)過(guò)啦
#河西區(qū)#河西區(qū)位于天津市中心東南部，海河西岸，全區(qū)轄13個(gè)街道。區(qū)南部是著名的陳塘莊和土城兩大工業(yè)區(qū)。是天津市重要的政治活動(dòng)、國(guó)際交往、經(jīng)貿(mào)科技文化交流多在這里舉行，既是天津市重要的政治活動(dòng)中心，也是溝通世界、聯(lián)系各地的涉外窗口。
河西區(qū)是中外賓客了解天津的窗口。特產(chǎn)有十八街麻花和玉川居咸菜。境內(nèi)有天津電視塔、天津賓館、喜來(lái)登大酒店、天津大禮堂、天津工業(yè)展覽館、國(guó)際科技咨詢大廈、天津青少年活動(dòng)中心、人民公園、河西清真寺、掛甲寺等。接下來(lái)小編給大家介紹幾種西青區(qū)的特色美食。
杜稱奇火燒是津門(mén)地區(qū)特色傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，因其創(chuàng)始人的姓名而得名，迄今已有六十余年歷史。1922年，杜稱奇夫婦兩人在天津南門(mén)西魚(yú)市姚家下廠以一張小案子賣(mài)蒸食、火燒為主。他烙火燒有個(gè)絕招，就是用大蔥和大茴香先把油煉制一下，然后再合酥。這一招兒，使他烙的火燒味道分外純正、清香。
特點(diǎn)：外層焦酥，里層軟嫩，餡心細(xì)膩，口感醇香。
天津晃蝦是天津省的著名水產(chǎn)食用蝦，被列為八珍之一。晃蝦，顧名思義，上市時(shí)間短暫，春節(jié)前后上市，一晃即逝。是說(shuō)它寄生時(shí)間的短暫，只是在春節(jié)前后生存，一晃就過(guò)去了。
這種蝦，不但味道鮮美、香嫩，不易保存，故極為珍貴。而且色澤粉白，猶如“娃娃臉兒”，天津老百姓也獨(dú)擅此技，作以“熗”、蝦、氽蝦、烹蝦腰等，晃蝦吃法很多炸晃蝦不僅飯店烹制，以炒晃蝦仁、炸晃蝦最為著名。
熟梨糕是獨(dú)具天津特色的一種民間小吃，其實(shí)與梨無(wú)關(guān)，它里面的“梨”字應(yīng)該與“哩”字相通，意思是“熟哩兒”，它還有一個(gè)正經(jīng)的學(xué)名叫“甑兒糕”。從以前到現(xiàn)在，在天津熟梨糕一直是深受孩子們歡迎的零食，最初只有豆餡、白糖、紅果三種餡料，逐漸發(fā)展到囊括橘子、蘋(píng)果、菠蘿、草莓、巧克力、黑芝麻、香芋等多個(gè)品種的小料，形成一種地道的天津風(fēng)味小吃。
今天的介紹就到這里啦，感謝大家支持觀看
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