長(zhǎng)治著名特色小吃
長(zhǎng)治黑圪條，是山西省長(zhǎng)治市的著名地方特色小吃之一。長(zhǎng)治黑圪條是以高粱面為主要原料，摻些白面或者豆面，混合攪拌揉搓成面團(tuán)，用手工搟成大片，再切成韭葉或裙帶寬的條，經(jīng)過(guò)蒸、煮、燙等方法可制作出花樣繁多的面食食品。
潞城甩餅，是山西省長(zhǎng)治市潞城地區(qū)的著名特色小吃之一。潞城甩餅制作原料主要有面粉、驢油、椒鹽、蔥花、臘肉片等。制作時(shí)，和好面團(tuán)，揪成小面劑，放在面板上搟成片，撒上蔥花、椒鹽疊起來(lái)，盤(pán)成圓形，再用搟杖推搟成圓餅，將餅片搭在搟杖甩得厚薄均勻時(shí)，放在鏊上，在餅面上抹上驢油，烙熟即可。食用時(shí)卷上臘肉片，蘸上蒜泥，吃起來(lái)外焦里嫩，不酥不爛，濃香可口，令人回味無(wú)窮。
沁縣干饃，是山西省長(zhǎng)治市沁縣的著名地方特色風(fēng)味小吃之一。沁縣干饃制作原料主要有面粉、堿面、食鹽、花椒面、食用油等。制作時(shí)，用面粉兌入清水、堿面揉成面團(tuán)，發(fā)酵一段時(shí)間。把食用油、花椒面、食鹽放入小盆內(nèi)攪拌均勻成調(diào)味餡。將發(fā)酵好的面團(tuán)分成塊，取一塊揉搓成長(zhǎng)條，揪成小面劑摁扁，蘸上調(diào)味餡包入面餅里，用搟杖搟成圓餅形，放在鏊上烙成兩面淡黃色，再放到爐內(nèi)烤熱取出即成。
武鄉(xiāng)棗糕，是山西省長(zhǎng)治市武鄉(xiāng)縣的著名傳統(tǒng)特色小吃之一，距今已有三百多年的歷史。武鄉(xiāng)棗糕是用黃米面、玉米面、大紅棗和面，使用傳統(tǒng)工藝方法蒸制而成。成品色澤金黃，吃起來(lái)綿軟甘甜。
長(zhǎng)子炒餅，是山西省長(zhǎng)治市長(zhǎng)子縣的著名特色小吃之一。長(zhǎng)子炒餅是以面粉為原料做成烙餅，切成細(xì)條，然后配以肉絲、蒜苔、粉條加上雞湯，放入油、鹽、醬油、蔥花、蒜末等佐料烹炒而成。吃起來(lái)爽口不膩，滿口生香，別有風(fēng)味。
Hash:deba1c13d7c7eed08cde6133a363e953fee24663
聲明：此文由 小文說(shuō)古今 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
天津自助游詳盡攻略
天津，是中國(guó)六座超大城市之一，自古因漕運(yùn)而興起，明永樂(lè)二年正式筑城，是中國(guó)古代唯一有確切建城時(shí)間記錄的城市。歷經(jīng)600多年，造就了天津中西合璧、古今兼容的獨(dú)特城市風(fēng)貌。從北京到天津非常方便，城鐵密集的時(shí)候幾分鐘一次，二等座54.5元。天津的旅游景點(diǎn)多在市內(nèi)，一天可以都逛完，如果您還想去坐坐大輪船，那就多呆一天去塘沽。從天津站乘坐832路公交20分鐘抵達(dá)意式風(fēng)情街，風(fēng)情街以體現(xiàn)濃郁的意大利風(fēng)情為宗
-
最強(qiáng)攻略來(lái)了！國(guó)慶游十堰，看這篇就夠了！
金秋時(shí)節(jié)，迎來(lái)了最為期盼的旅游熱季——2021國(guó)慶假期即將開(kāi)啟！你想好去哪兒玩了嗎？國(guó)慶期間十堰景區(qū)優(yōu)惠活動(dòng)，民宿、農(nóng)家樂(lè)福利信息，體育場(chǎng)館開(kāi)放、文化活動(dòng)、出行交通情況等，通過(guò)這條微信帶你開(kāi)心度過(guò)“十一”假期！01、景區(qū)、民宿福利多多武當(dāng)山玉虛街福利信息：9月30日起至10月6日，每晚將在玉虛街舉行武當(dāng)山非遺文化廟會(huì)。地址：十堰市武當(dāng)山特區(qū)玉虛街武當(dāng)山快樂(lè)谷景區(qū)福利信息：即日起至12月31日，景區(qū)
-
山西特色小吃之長(zhǎng)治十大特色風(fēng)味小吃
今天給大家介紹一下長(zhǎng)治的十大特色小吃。長(zhǎng)治屬于山西省，古稱上黨、潞州、潞安等。長(zhǎng)治地處晉東南，晉冀豫三省交界，全境位于由太行山太岳山環(huán)繞而成的上黨盆地中。1、壺關(guān)羊湯：羊湯是山西長(zhǎng)治壺關(guān)的傳統(tǒng)名吃之一。喝壺關(guān)羊湯是非常講究的。并不是一年四季都有，這里的羊湯是按季節(jié)的。從中秋到次年清明之間，共七個(gè)多月左右的時(shí)間。據(jù)羊湯師傅講是怕羊吃上青草，羊肉帶上青草氣。壺關(guān)羊湯還有一大特點(diǎn)是講究全羊，這里的在這里
-
吃過(guò)長(zhǎng)治這5道最好吃的特色小吃，你才算是真正去過(guò)長(zhǎng)治！
山西長(zhǎng)治是一座美麗的城市，名字為長(zhǎng)治久安之意。長(zhǎng)治歷史悠久，今天來(lái)介紹當(dāng)?shù)貛讉€(gè)有特色的小吃。黑圪條長(zhǎng)治黑圪條是山西長(zhǎng)治著名的漢族小吃。是用紅面包住白面或白面包住紅面，或混合攪拌和成的面團(tuán)用手工搟制成大片，再切成8寸長(zhǎng)，韭葉寬，或裙帶寬的條，下鍋煮熟的一種面食，是長(zhǎng)治地區(qū)流傳的一種黑色面條。因煮熟的面條黑紅色，故得名“黑圪條”。黑圪條主要原料是高粱面，做時(shí)再摻些白面和豆面更好。糊肘子糊肘子是山西省上
-
長(zhǎng)治各縣最好吃的小吃，你都吃過(guò)嗎？絕對(duì)值得你青睞！
長(zhǎng)治是一個(gè)美麗的城市，曾一度被評(píng)為十大魅力城市之一。長(zhǎng)治有很多的名小吃，作為資深的長(zhǎng)治人，但是，長(zhǎng)治很多的美食，小編還沒(méi)有吃過(guò)，有空了一定要去嘗嘗，今天就先給你們介紹幾個(gè)縣城最好吃的小吃，你看看你有沒(méi)有吃過(guò)，都超級(jí)好吃。武鄉(xiāng)--棗糕武鄉(xiāng)棗糕是武鄉(xiāng)獨(dú)有的一種當(dāng)?shù)匦〕裕瑮椄饩嘟褚延?00多年的歷史，時(shí)代還算是久遠(yuǎn)的，具有質(zhì)軟、色黃、味甜得特點(diǎn)。味道甜甜的，很好吃，現(xiàn)在已經(jīng)不只是武鄉(xiāng)才有了，很多大大小小
-
長(zhǎng)治十大特色美食
長(zhǎng)治，山西省地級(jí)市，古稱上黨、潞州、潞安等。長(zhǎng)治歷史悠久，周顯王二十一年（公元前348年）韓國(guó)在此首置上黨郡，秦王政二十六年（前221年）秦一統(tǒng)六國(guó)分天下為三十六郡，上黨郡為其一，市區(qū)內(nèi)留存有古上黨郡署大門(mén)上黨門(mén)和國(guó)內(nèi)現(xiàn)存規(guī)模最大、中軸線長(zhǎng)408米的城隍廟潞安府城隍廟。長(zhǎng)治還有著許多的地方特色美食，讓我們一起來(lái)看看吧！武鄉(xiāng)棗糕武鄉(xiāng)棗糕是山西省武鄉(xiāng)當(dāng)?shù)匾环N獨(dú)有的漢族小吃，清到民國(guó)時(shí)期，曾
-
長(zhǎng)治著名特色小吃
長(zhǎng)治黑圪條，是山西省長(zhǎng)治市的著名地方特色小吃之一。長(zhǎng)治黑圪條是以高粱面為主要原料，摻些白面或者豆面，混合攪拌揉搓成面團(tuán)，用手工搟成大片，再切成韭葉或裙帶寬的條，經(jīng)過(guò)蒸、煮、燙等方法可制作出花樣繁多的面食食品。潞城甩餅，是山西省長(zhǎng)治市潞城地區(qū)的著名特色小吃之一。潞城甩餅制作原料主要有面粉、驢油、椒鹽、蔥花、臘肉片等。制作時(shí)，和好面團(tuán)，揪成小面劑，放在面板上搟成片，撒上蔥花、椒鹽疊起來(lái)，盤(pán)成圓形，再用
-
長(zhǎng)治市8大推薦美食，這些地方美食值得你的品嘗
長(zhǎng)治，古稱上黨、潞州、潞安府等。“長(zhǎng)治”原為潞安府府治所在縣名，得名于明嘉靖八年，取長(zhǎng)治久安之意。長(zhǎng)治地處晉東南，晉冀豫三省交界，全境位于由太行山太岳山環(huán)繞而成的上黨盆地中，今天小編給大家分享一下到了長(zhǎng)治市要品嘗一下的8道地方美食。1、上黨臘驢肉上黨臘驢肉是山西長(zhǎng)治市的傳統(tǒng)名吃，其肉質(zhì)肥而不膩、瘦而不柴、香味四溢、回味無(wú)窮.早在明代，就已馳名于上黨和晉南地區(qū)。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)北京、天津、南京等南北名城。2
-
到山西長(zhǎng)治必吃的13道當(dāng)?shù)靥厣朗?
炒餅炒餅是長(zhǎng)治十分具有風(fēng)味的一道小食，制作工藝講究，選料精細(xì)。口感醇厚，味道絕佳。搭配上蒜末、香醋等，讓人食欲大增，欲罷不能。臘驢肉臘驢肉歷史悠久，是當(dāng)?shù)氐囊坏里L(fēng)味美食。用新鮮驢肉為主要原料，選用多種天然香料采用獨(dú)特工藝秘制而成。臘驢肉做工精細(xì)和繁復(fù)，做出來(lái)的驢肉色澤濃艷，香味誘人。肉質(zhì)緊實(shí)，滋味鮮美，讓人越吃越是滋味。武鄉(xiāng)棗糕武鄉(xiāng)棗糕距今已有300多年的歷史，色澤金黃，米香味與紅棗香味交融在一起
-
來(lái)到長(zhǎng)治一定要嘗試的小吃，你吃過(guò)嗎？
羊湯在長(zhǎng)治各地可見(jiàn)，大多見(jiàn)于早餐店、飯店。用羊骨大鍋熬制，羊腸、羊肝、羊肺切碎，用滾燙的羊骨湯澆在羊雜上，再撒上蔥花和香菜香味撲鼻。炒餅長(zhǎng)治有三寶，“炒餅、說(shuō)書(shū)、剃頭”，炒餅流行的地方特別多，各地做法不同，“長(zhǎng)治炒餅”歷史悠久，早在清光緒年間就流傳到晉、冀、魯、豫各地。其特色是柔軟利口、清香不膩，不僅是上黨人民喜愛(ài)吃的美食，而且外地人來(lái)長(zhǎng)治辦事，也要品嘗其風(fēng)味以飽口福為樂(lè)趣。擦圪斗是和面后在面擦上
-