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探尋最地道的歙縣美食,聞起來臭吃起來香,一般人不能接受

出門旅行,尋找當(dāng)?shù)氐奶厣?a href='/meishi/' target=_blank>美食是我的一大愛好。那么,既然來到了徽州,這里有哪些地道小吃呢?

白天踏著青殷殷的長(zhǎng)石板路,登上徽州古城古城墻,看著城墻下來來往往的車水人流,凝神追想著當(dāng)年徽商的繁華。而今,古城內(nèi)的古街、古巷、古城墻已成了現(xiàn)代歙縣人茶余飯后的消遣地,或踱步于古街內(nèi),或席古城內(nèi)廣場(chǎng)而坐,或散步于古城墻上散步……

在古城內(nèi),我和朋友買到了超級(jí)好吃的石頭馃,可惜忘記店鋪名字了,據(jù)說在古城內(nèi)那一條小吃街里就僅此那一檔口是一位阿姨在那擺賣石頭馃的,有興趣的朋友去尋找的話,記得去看看那家店的名字。

當(dāng)然,要想了解一座城,有時(shí)候可以從夜市開始。夜市,就是一個(gè)城市的小小窗口,從夜市的那些人氣小吃,可以知道這個(gè)地方人們喜歡的口味。作為一枚資深吃貨,剛到歙縣的第一天,我就迫不及待地來體驗(yàn)歙縣人的夜市生活了!

傍晚時(shí)分,來到練江夜市,停車場(chǎng)里已經(jīng)停滿了車輛。當(dāng)?shù)氐呐笥颜f,晚上9點(diǎn)后,別說停車位了,連座位都是要排隊(duì)等得了,那場(chǎng)景可熱鬧了!歙縣人民對(duì)于夜市攤的喜愛,真的是溢于言表啊!

尋找最地道的歙縣美食,除了夜市,在當(dāng)?shù)嘏笥训耐扑]下,我還去品嘗又臭又鮮的臭鱖魚、餅脆餡香的石頭粿、肥而不膩的徽州紅燒肉……還有不管是炸、蒸還是滾燙的毛豆腐,味道都讓人回味無窮,連從不吃豆腐的朋友,都一個(gè)勁地直夸好吃!不過,如果接受不了這個(gè)味道的人,可能一時(shí)間難以下咽。

那么你去過徽州嗎?有沒有吃過那里的臭鱖魚和毛豆腐?

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