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安徽省滁州市的4大特色美食,你都知道哪些?

滁州市是安徽省轄地級市,別名,涂中、清流等。自古有“金陵鎖鑰、江淮保障”之稱,地處安徽省最東部屬于亞熱帶季風氣候,有醉翁亭瑯琊山等著名景點,這些景點都是值得一去的地方,除此之外,這里還有許多特色美食,下面給大家介紹幾種滁州的特色美食,來看看你知道哪些吧。

一、大頭酥

大頭酥是由粘米、黃豆、白糖香油等材料制成,先將占米用清水浸泡二十四小時,再制成粉,再經過多道工序以后精心制作而成,做出來的大頭酥呈黃色,吃起來酥甜、可口,且易消化

圖片僅供參考,以實物為準

二、來安十二里半大肉面

大肉,來安人稱為扣肉,當地人稱為虎皮大肉。它的選用上等豬前胛肉,經獨特配方和12道工序精心制作而成,吃起來肉質鮮美、口感細膩、咸甜適中、肥而不膩,和面條一起食用回味無窮,讓人念念不忘。

三、天長甘露餅

甘露餅是天長著名精細糕點。它的主要原料是精白面粉、熟豬油、白綿糖、青梅等,經多道工序精心制作而成,它的成品造型美觀、潔白如玉、如盛開的白牡丹花,入口甜軟、如甘露,深受人們的喜愛。

四、秦欄鹵鵝

秦欄鹵鵝秦欄一帶特產,已有100多年的歷史。它的鹵制較為復雜,制作出來的鴨,表面呈金黃色、光潔發(fā)亮、香氣清新醇厚,它的肉質吃起來酥嫩噴香、油而不膩、爛而不散、美味爽口,它以色、香、味聞名遐邇、經久不衰。

好了,以上就是給大家介紹的幾種滁州美食,歡迎大家評論留言;如果你還知道滁州其他特產美食,歡迎大家留言分享;以上圖片僅供參考,關注我?guī)懔私飧嗵禺a美食,排名不分先后,文章素材來源網絡#滁州#

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