走遍濟(jì)南，品美味小吃，這幾家店不容錯(cuò)過
濟(jì)南是一個(gè)非常大的城市，也正因?yàn)槿绱耍鞯氐娘嬍澈?a href='/yinshiwenhua/' target=_blank>飲食文化也多少有點(diǎn)不同。濟(jì)南的美味小吃有很多，雖不是非常出名，但在當(dāng)?shù)匾步^對(duì)非常受人追捧。今天，我就和大家走進(jìn)濟(jì)南的周邊縣城，看看還有那些深藏不漏地小店。
老濟(jì)南油璇老豆腐是濟(jì)南市商河縣的一種特色小吃，外形和我們常吃的豆腐腦差不多，但是在口感上卻大不相同。在商河縣做老豆腐的店面很多，但最出名的還是要數(shù)銀橋老豆腐，銀橋老豆腐在創(chuàng)立到現(xiàn)在已有三十余年的歷史。他家做的老豆腐，嫩白如玉，鮮香可口，最主要的是非常的實(shí)惠。
商河銀橋老豆腐自古以來就有“天上龍肉，地下驢肉”的說法。在濟(jì)南市濟(jì)陽區(qū)也有非常好吃的醬驢肉，當(dāng)?shù)厝硕挤Q它為平安醬驢肉。其中做驢肉最好的要數(shù)杜家驢肉了，他們家的做的驢肉口感特別好，在當(dāng)時(shí)是貢品，專供朝廷的大臣們享用。
濟(jì)陽垛石杜家驢肉黃家烤肉是山東著名小吃，還被評(píng)為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。黃家烤肉現(xiàn)在的經(jīng)營人是伍忠，可以說黃家烤肉也正是因?yàn)樗琶暣笃穑粌H上過多次電視節(jié)目，還拍了非常經(jīng)典的紀(jì)錄片“舌尖上的中國”。現(xiàn)在的黃家烤肉在濟(jì)南有很多分店，同時(shí)網(wǎng)上也有銷售，但是我感覺想要吃最正宗的烤肉還是親自到章丘的那家老店去品嘗一下。
章丘黃家烤肉
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