魅力興縣（美食篇）丨實(shí)拍興縣人做的過(guò)油肉，看著流口水
過(guò)油肉起源于明代晉東名城平定，原是官府中的一道名菜，后來(lái)傳到太原一帶，再逐漸傳播至山西其它地區(qū)。過(guò)油肉一菜以油傳熱，因過(guò)油而名，火候?qū)Υ瞬俗顬橹匾浅蓴〉年P(guān)鍵。
山西過(guò)油肉的做法
所需材料：
蔥、蒜、蒜苔、雞蛋、淀粉、豬里脊、木耳、冬筍、醋、醬油、鹽、雞粉、水、食用油
步驟：
1、將蔥蒜切片 蒜苔、冬筍切片切段
2、將豬里脊肉裹上雞蛋淀粉糊
3、加熱油鍋，倒入較多食用油
4、將裹有雞蛋淀粉的里脊肉放入熱油中
5、炸至金黃色撈出備用
6、倒入適量食用油加熱
7、放入蔥、蒜、蒜苔爆炒
8、將炸好的肉放入鍋中翻炒
9、放入木耳、冬筍片翻炒
10、加入醋、醬油、鹽進(jìn)行翻炒
11、加入雞粉
12、倒入適量的水
13、倒入淀粉勾芡收汁。
不管你是哪里的
要想吃正宗的過(guò)油肉
一定要來(lái)山西
你絕對(duì)不會(huì)失望
Hash:9a6332cf69b63fef0194f50684000c231d92a9fc
聲明：此文由 圍裙媽媽的美食寶典 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
在美麗的風(fēng)景也有歷史，遷西這個(gè)地方的景點(diǎn)歷史，你們知道嗎
你是不是曾幻想過(guò)，自己會(huì)在某一天會(huì)脫穎而出呢？其實(shí)不是這樣的，如果一直在自己的村子不曾出來(lái)過(guò)，外面的世界是怎樣的，你不會(huì)知道。你時(shí)不時(shí)曾幻想過(guò)外面的世界是最美的。其實(shí)不是這樣，旅游的卻可以讓我們有對(duì)世界的認(rèn)知，但是我希望你們記住再好的地方，都沒(méi)有自己的家好哦！在美麗的地方，也不要忘記自己的村子也是最美的。遷西。遷西這是一個(gè)有著歷史的地方，在哪里我們可以提現(xiàn)到景忠山這個(gè)地方有哪些的景點(diǎn)哦！哪些景點(diǎn)又
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂(lè)園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂(lè)園”。（羅定見(jiàn)聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的樓梯已長(zhǎng)滿野草。（羅定見(jiàn)聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來(lái)種番薯。（羅定見(jiàn)聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見(jiàn)聞）沒(méi)人修剪的景觀仙人掌長(zhǎng)起來(lái)了，但不覺(jué)得有美感。（羅定見(jiàn)聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見(jiàn)
-
采訪團(tuán)探訪絲綢之路第一關(guān)——漢函谷關(guān) 新安“文旅興縣”成果現(xiàn)
猛犸新聞·東方今報(bào)記者陳思/文首席攝影記者袁曉強(qiáng)/圖面向密密青磚壘成的漢函谷關(guān)城門，身后是“三月花如錦”的洛陽(yáng)，往前便是“春城無(wú)處不飛花”的長(zhǎng)安。11月16日上午，“丈量五千年蝶變黃河岸”主流融媒體沿黃看河南采訪團(tuán)，走進(jìn)了新安縣漢函谷關(guān)，一睹漢時(shí)雄關(guān)的風(fēng)采。漫步絲路第一關(guān)青海編輯感嘆:想起了日月山新安漢函谷關(guān)遺址位于河南省洛陽(yáng)市新安縣城關(guān)鎮(zhèn)，公元前114年(漢武帝元
-
濱州市博物館、博興縣博物館、沾化區(qū)博物館“入列”二級(jí)館
12月21日，中國(guó)博物館協(xié)會(huì)發(fā)布了第四批國(guó)家一、二、三級(jí)博物館名單，其中濱州市博物館、博興縣博物館、沾化區(qū)博物館入選二級(jí)博物館，惠民博物館、無(wú)棣縣博物館、惠民惠風(fēng)民俗博物館、山東眾林文史文獻(xiàn)博物館入選三級(jí)博物館。據(jù)悉，為推進(jìn)博物館高質(zhì)量發(fā)展，優(yōu)化博物館體系布局，完善博物館質(zhì)量評(píng)價(jià)體系，更好滿足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要，根據(jù)國(guó)家文物局發(fā)布的《博物館定級(jí)評(píng)估辦法》《博物館定級(jí)評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)
-
中紀(jì)委官網(wǎng)表?yè)P(yáng)這個(gè)山西人了！哦，原籍興縣的
2017年的最后時(shí)刻，中紀(jì)委官網(wǎng)發(fā)表了一篇文章，主人公是個(gè)山西人!誰(shuí)呢?孫嘉淦?哪里的人?孫嘉淦，是清代興縣城關(guān)人，30歲時(shí)考取進(jìn)士，歷任國(guó)子監(jiān)祭酒、順天府尹、河?xùn)|鹽政、左都御史、刑部尚書、吏部尚書、直隸總督、湖廣總督。在其40余年的宦海生涯中，以突出政績(jī)和敢于犯顏直諫而蜚聲朝野。在他70歲大壽時(shí)，乾隆皇帝御書“清班耆碩”匾賜予他。乾隆十八年(1753年)，孫嘉淦薨于吏部尚書任上，終年71
-
山西省首批省級(jí)紅色文化遺址名錄公布，興縣有6處上榜！
山西省第一批省級(jí)紅色文化遺址名錄來(lái)了，呂梁市有37，其中興縣有6處。分別是：晉綏邊區(qū)政府及軍區(qū)司令部舊址，晉綏日?qǐng)?bào)社舊址，北坡中共中央晉綏分局舊址、四八烈士殉難處，晉綏邊區(qū)政府及軍區(qū)機(jī)關(guān)舊址，晉綏烈士陵園！在確保紅色文化遺址安全的前提下，加強(qiáng)價(jià)值挖掘和傳承利用，充分發(fā)揮紅色資源在傳承紅色基因，開(kāi)展黨史學(xué)習(xí)教育、革命傳統(tǒng)教育、愛(ài)國(guó)主義教育等方面的重要作用。興縣是革命老區(qū)。抗日戰(zhàn)爭(zhēng)和解
-
“百壺園”成為永興縣白銀文化旅游新靚點(diǎn)
永興縣廣播電視臺(tái)
-
山西晚報(bào)航拍的咱興縣北坡的晉綏分局舊址，太美了！
視頻來(lái)源：山西晚報(bào)興縣北坡村是抗日戰(zhàn)爭(zhēng)和解放戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期中共中央晉綏分局機(jī)關(guān)所在地。晉綏分局于1942年8月成立，借由農(nóng)民窯洞作為辦公場(chǎng)所。1944年春，由晉綏邊區(qū)行政公署籌資，新建了11孔窯洞和數(shù)間房屋，與原借用民窯共計(jì)53孔，房5間，總面積達(dá)3000平方米。1949年5月，晉綏分局移駐臨汾，同年，山西省委成立，晉綏分局撤銷。期間，毛澤東、周恩來(lái)、任弼時(shí)、劉少奇等老一輩革命家曾在這里
-
賀曉明、林炎志等晉綏后代參加興縣“南溝門前突圍紀(jì)念碑”揭碑儀式（組圖）
興縣南溝門前突圍紀(jì)念碑。（中紅網(wǎng)王子祿攝）南溝門前突圍紀(jì)念碑碑記。（中紅網(wǎng)王子祿攝）南溝門前突圍紀(jì)念碑揭碑儀式現(xiàn)場(chǎng)。前排左起：梁志鋒、彭少江、段曉飛、郭志剛、賀曉明、林炎志、張選、頓云潤(rùn)、馬小鳴、高玉堂，二排左起：夏蒙、段翔、張黎明、張和平、紀(jì)珂珂、楊曉哲、李放、杜秀文。（中紅網(wǎng)王子祿攝）中紅網(wǎng)山西興縣2017年5月4日電（王子祿）5月4日下午，山西省晉綏文化教育發(fā)展基金會(huì)
-
