欧美在线二区,国产一二三区在线,一区二区视频网,视频福利一区,免费欧美日韩,在线播放国产一区二区三区,精品欧美高清一区二区免费

太原二十年老店,游客絡(luò)繹不絕,只為找到家的味道

品牌企業(yè),本地資訊創(chuàng)作者,美食領(lǐng)域創(chuàng)作者

古人云:“山不在高,有仙則靈:水不在深,有龍則靈”一個(gè)城市真正的美食往往不在繁華的美食街,也不在裝修華麗的大飯店,而是在老一輩人們的記憶中,可能是巷口的一串糖葫蘆,也可能是一碗熱氣騰騰的湯面。所謂的老店是不是噱頭,鄰里周邊最有發(fā)言權(quán),今天我們要探索的這家店,就是太原開二十年的老店,城坊東街的謝家拉面館。

這家店的裝修并沒有多好,桌子幾張椅子幾把,頗有種“大隱隱于市”的意思,點(diǎn)了招牌的牛肉面丸子湯,這也是網(wǎng)友推薦度最高的兩道。除此之外,同行的朋友還點(diǎn)了油炸牛肉串和烙餅,分量不錯(cuò),價(jià)格也很適中,現(xiàn)在就可以靜靜等待上菜啦!

這家店鋪在1984年就已經(jīng)存在了,二十年的時(shí)間似乎已經(jīng)成為老太原味道的代表。牛肉面的湯色澄亮幾片四四方方的牛肉片碼在瑩白的面條上,香菜在湯面上鋪開,牛肉的醇厚肉香加上香菜的特殊香味,一口下去面條勁道,湯頭濃郁,麥子的絲絲甜味完全能夠消解一天的疲勞。

丸子湯的湯底是大骨熬的,肉丸也是純手制的,吃起來(lái)醇香彈牙,根本讓人停不下來(lái)勺子,如果早上能夠吃這么一碗丸子湯,那肯定是活力滿滿地開啟一天的工作!

小烙餅算是店家特色,薄厚適中的餅皮,不油不厚,一口次下去全是碳水?dāng)z入的快感,再配上一口溫?zé)嵊土恋耐枳訙?jiǎn)直就是大寫的滿足和快樂(lè)!至于油炸牛肉串就稍差一點(diǎn),可能是火候問(wèn)題,牛肉串沒有外酥內(nèi)軟的口感,油也過(guò)重了,有點(diǎn)失望。

店家還提供其他熱菜和炒菜,但價(jià)格也屬于偏高的,性價(jià)比略差不值得推薦。店主是個(gè)性格非常好的大姐,我很喜歡把美食當(dāng)作事業(yè)來(lái)做的原則,店主對(duì)于五年以來(lái)所有老熟客的口味都記得清清楚楚,可見其是真的把顧客當(dāng)作家人。

或許我們小時(shí)候都有一個(gè)難以忘懷的味道,長(zhǎng)大了,有了經(jīng)濟(jì)能力,可曾經(jīng)魂?duì)繅?mèng)繞的食物卻沒了原來(lái)的味道,巷口的那家檔口也早都搬走了,謝家拉面館可以二十年堅(jiān)持一種味道,是毅力也是一種責(zé)任。其實(shí)它更像一個(gè)角色,一個(gè)在你記憶中可以在路口等你回家的角色。

總體來(lái)說(shuō),謝家拉面館更適合作為一個(gè)回憶的地方,坐下來(lái)吃一碗牛肉面跟來(lái)這兒的街坊鄰居聊聊天,或者上班路上喝一碗丸子湯吃兩張小烙餅,喚醒你的一天 精神,老太原的味道或許就濃縮在這一方小小的天地中,如果想體驗(yàn)一下不一樣的舊時(shí)光,謝家拉面館或許是個(gè)不錯(cuò)的地方,值得推薦。

店名:謝家拉面館

地址杏花嶺區(qū)城坊東街15號(hào)

Hash:b46ddeb0de9d5517d090e13ee100cc5608dc92e1

聲明:此文由 逛吃大太原 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點(diǎn),文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益,請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com

平陆县| 宜丰县| 临夏市| 称多县| 明溪县| 邹平县| 关岭| 邢台市| 桐城市| 田林县| 信宜市| 密山市| 左贡县| 巩义市| 裕民县| 丘北县| 松阳县| 天门市| 旬阳县| 专栏| 唐海县| 沁水县| 淅川县| 连州市| 湾仔区| 合阳县| 左权县| 伊金霍洛旗| 石屏县| 丰都县| 郑州市| 郯城县| 淄博市| 泽州县| 宁远县| 云浮市| 基隆市| 阿巴嘎旗| 阳曲县| 广宁县| 南汇区|