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來遼陽玩,這四種遼陽特產(chǎn)美食不要錯過,本地人和游客都愛吃!

創(chuàng)文/寧寧編輯

遼陽,古稱襄平、遼東城,是遼寧地級市。遼陽地區(qū)地廣人稀,原生森林密帽于東部低山丘陵,其境內(nèi)水草豐盛,氣候適宜,適應(yīng)各種鳥獸魚類以及昆蟲的生存。據(jù)記載,古代此地野生動物約200種以上。這里特產(chǎn)美食種類繁多,今天給大家隨便介紹幾種這里的特產(chǎn)。

遼陽香水梨

遼陽香水梨干是遼寧省遼陽市的特產(chǎn)。梨干是遼陽人的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,在遼陽人的家中,很少有不會做黎干的,這是當(dāng)?shù)厝藗兗抑薪?jīng)常吃的一種小吃。遼陽市食品廠也制作梨干,在遼陽市各大中商場、超市都有銷售。遼寧省遼陽的香水梨干,是一種歷史悠久的名產(chǎn)。這種梨干的外形扁平,好像一片樹葉(像楊樹葉);質(zhì)地細(xì)嫩,茶紅的顏色,非常鮮艷,吃起來甜酸,清香可口。相傳已有四五百年的歷史了。保管方法:香水梨干在保管上,忌潮、忌熱、忌風(fēng)吹。潮了、會發(fā)霉;熱了,會發(fā)粘;風(fēng)吹了,會發(fā)干。在正常溫度30℃以下,可以經(jīng)二個夏天不變質(zhì)。

遼陽塔糖

遼陽塔糖是遼寧省遼陽市的特產(chǎn)。塔糖是遼陽市的一種歷史悠久的特產(chǎn)品之一。塔糖不僅具備著特殊的風(fēng)味而且它的外形也很美,有如梅花形并多孔,吃起來酥脆,清香可口,色澤潔白細(xì)致,經(jīng)暑不變。據(jù)《遼陽縣志》記載:“城西北半里許有塔十三層,高四十八丈五尺三寸,塔南有廣佑寺…寺南有井,取水造糖經(jīng)暑不粘,名為塔糖…”。井水相傳為白塔下海眼之水涌出而成,此水清澈甘冽,明清時民間引此水制成塔糖,釀成槐花蜜酒,時為朝廷貢品。

老楊頭燒雞

是當(dāng)?shù)厝顺猿龅拇笃放疲捎?個月出欄的小笨雞,用獨特的材料熏制,不使用防腐劑,不使用化學(xué)添加劑 ,具有味道鮮美,肉嫩香滑,是不可多得的美味佳肴。被遼陽市政府命名為“遼陽市名牌”。

湯河鮮魚

一條街是以經(jīng)營湯河鮮魚為主的食街,各類鮮魚皆取自遼寧省未被污染的水庫--湯河水庫,主要品種有:鰱魚鯽魚、老頭魚 、鯉魚、草魚、島子魚、麻口、公魚、嘎牙魚、蟲蟲魚、黑魚等30多種,年可銷售鮮魚近15萬公斤。經(jīng)過精心加工,可制成湯河全魚宴。湯河鮮魚肉質(zhì)鮮嫩,味道清鮮,是弓長嶺區(qū)的特色餐飲品牌,在省內(nèi)外遠(yuǎn)近聞名。2002年,湯河“滋補魚頭”被省旅游系統(tǒng)評為“遼寧省十大風(fēng)味食品”。

好了,今天這4種好吃的特產(chǎn),就介紹到這里了,歡迎留言,并參與討論,本文排名不分先后,文章素材均來源網(wǎng)絡(luò)。#美食#

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