儀征社區(qū)居民廚藝大比拼 共享舌尖上的美味
為豐富社區(qū)老年居民的精神文化生活，營(yíng)造鄰里和諧，尊老、愛(ài)老、敬老的社區(qū)氛圍。2020年9月17日下午儀征市天寧社區(qū)第五屆金秋夕陽(yáng)紅文化節(jié)首場(chǎng)活動(dòng)“舌尖上的天寧”廚藝大比拼在社區(qū)綜合文化服務(wù)中心精彩舉行。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自天寧社區(qū)的14名老年居民將在家中精心烹飪好的自己的拿手菜肴送到社區(qū)來(lái)集中展示，接受街坊鄰里的現(xiàn)場(chǎng)品鑒，交流廚藝心得等，共享舌尖上的美味。
通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)品鑒，社區(qū)居民高炳森選送的菜肴珍珠肉丸組合和張德清選送的菜肴清蒸鱸魚(yú)分別獲得一等獎(jiǎng)。
高炳森坦言，自己年輕時(shí)候? ?廚藝就情有獨(dú)鐘，在繁忙的工作之余，親朋工友家里請(qǐng)客辦酒什么的都會(huì)請(qǐng)他去幫忙“執(zhí)鏟”弄上三五桌飯菜是經(jīng)常的事。
張德清退休前是一名老師，也是一個(gè)美食家，從他家的廚房設(shè)備就可見(jiàn)一斑。張老師說(shuō)，要烹飪好美食好的餐飲具要樣樣具備，蒸箱、烤箱一樣不能少。
天寧社區(qū)主任錢陽(yáng)紅看見(jiàn)桌上一道道美味佳肴打趣地說(shuō)，高手在民間。看到活動(dòng)如此受歡迎，她表示今后社區(qū)將挖掘居民潛能，搭建平臺(tái)開(kāi)展深受歡迎的鄰里互動(dòng)活動(dòng)，滿足居民群眾的精神文化生活。（儀征之聲&魅力儀征 趙明茗原創(chuàng)圖文）
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