浙江溫州永嘉縣6大美食推薦，每一道都獨(dú)具特色，味道非常不錯(cuò)！
永嘉縣，浙江省溫州市下轄的一個(gè)縣，位于浙江省東南部，甌江下游北岸，東鄰樂(lè)清、黃巖，西接青田、縉云，北接仙居，南與溫州市區(qū)隔江相望，下面小編就為您分享下永嘉縣的6道地方美食吧。
1、永嘉麥餅
之前沙頭鎮(zhèn)周圍有很多沙地，這種地不種稻米，但適合種麥，家家戶戶幾乎都種麥。每年收割上千斤的小麥，在家里吃夠了，多出來(lái)的就會(huì)磨成面粉做麥餅，成了旅社和莊稼漢的主食。以后永嘉麥餅的用料越來(lái)越精細(xì)了，味道也越加豐富，從粗糙的路邊小吃搖身變?yōu)橛兰慰h的特色美食，備受食客的青睞。
2、楠溪素面
楠溪素面煮出來(lái)的樣子似乎與普通的面條沒(méi)有多大區(qū)別，但做起來(lái)卻不一般。素面條做好后，要在陽(yáng)光下暴曬幾天。此時(shí)，村前院墻上掛滿了白色素面。細(xì)絲翻飛，素面飄飄的景致十分賞心悅目，堪稱楠溪一景。純面條煮熟時(shí)晶瑩剔透，與清湯相伴，加黃酒，常以香菇蔥花、蛋絲或荷包蛋為原料，淳香清素，潔白柔嫩，細(xì)如銀絲，婉轉(zhuǎn)飄逸，令人食欲大增。
3、永嘉田魚(yú)
生長(zhǎng)在稻田里的永嘉田魚(yú)，是一種形似鯉魚(yú)，味勝鯽魚(yú)，鱗如金魚(yú)，色如金魚(yú)。本魚(yú)為鯉魚(yú)的變種，是適合稻田養(yǎng)殖的優(yōu)良品種。它的食性雜，適應(yīng)性廣，繁殖力強(qiáng)，成活率高，生長(zhǎng)快，肉質(zhì)嫩滑，營(yíng)養(yǎng)豐富。現(xiàn)在，永嘉縣以茗岙出產(chǎn)的田魚(yú)最為知名。
4、金粉餃
金粉餅，也叫山粉餅、錦粉餅。這是永嘉巖頭的特色。把芋仔煮熟，剝皮，拌入山芋粉(番薯粉)，攪拌均勻。取盤菜、肉末、冬筍、豆腐、胡蘿卜等做餡，包成三角形(或半月形)，放蒸，吃的時(shí)候加熱調(diào)味，為冬至、春節(jié)或平時(shí)待客食品。
5、烤全羊
烤全羊在楠溪江可以說(shuō)是很有口碑的，可以在龍灣潭、嶺上人家和獅子巖吃到，全羊烤出來(lái)后，皮非常薄，香味從里面散發(fā)出來(lái)，甚至連骨頭也是非常脆的，非常好吃。
6、永嘉早香柚
永嘉早香柚又名永嘉香拋，是浙江永嘉縣農(nóng)業(yè)局通過(guò)選種，獲得的當(dāng)?shù)赝凌值膶?shí)生變異種。永嘉的早香柚系柚佳品，果形猶似園蒲瓜，果皮薄而橙黃，果肉脆嫩多汁，甜而爽口，少籽。
以上是給大家分享的永嘉縣的6道地方美食特產(chǎn)，味道都很不錯(cuò)，到永嘉縣的朋友可以找找嘗嘗，歡迎永嘉縣的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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