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「舒城美食」粉褶,家鄉(xiāng)的味道

編導(dǎo)

對(duì)離家在外工作的人來說,街頭一種小吃,家中一道小菜,都有著濃濃的家鄉(xiāng)的味道。不論身在何處,不論時(shí)代如何變化,你能帶走的只是家鄉(xiāng)的特產(chǎn),帶不走的是家鄉(xiāng)的味道。舒城粉褶,離家再遠(yuǎn)也忘不了的家鄉(xiāng)的味道。在今天的節(jié)目中,就讓我們?nèi)?a href='/shuchengxian/' target=_blank>舒城縣千人橋鎮(zhèn),看看深受舒城人喜愛的一種食品——粉褶,揭開它備受大家喜愛的秘密。

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隨著人們生活水平的提高,舒城粉褶已經(jīng)不再是高大上的珍品了,但舒城人卻對(duì)它情有獨(dú)鐘。在舒城縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)叢書中,舒城粉褶作為民間手工制作赫然在列,體現(xiàn)了舒城人對(duì)生活的熱愛,對(duì)傳統(tǒng)的堅(jiān)持,對(duì)吃苦耐勞傳統(tǒng)美德的褒揚(yáng)。這也許就是粉褶里包含的家鄉(xiāng)味道吧。

(舒城縣融媒體中心)

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