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9月景德鎮(zhèn)最佳旅游季,這里不僅有瓷器還有美食,味道還不錯!

9月景德鎮(zhèn)最佳旅游季,這里不僅有瓷器還有美食,味道還不錯!

景德鎮(zhèn)一座以瓷器而聞名的一座小城,江西景德鎮(zhèn)制瓷歷史,可以追溯到1400多年前。這里的瓷器享有"白如玉、薄如紙、聲如磬、明如鏡"的美譽(yù)。但是景德鎮(zhèn)除了瓷器有名之外,流傳下來的小吃也是豐富多樣的。

景德鎮(zhèn)小吃以街頭巷尾或路邊的小吃店最具特色。冷粉餃子粑清湯煎餅算得上是陪伴景德鎮(zhèn)人一起長大的美食了。

冷粉

冷粉雖然很多地方都有,但是景德鎮(zhèn)用的冷粉獨(dú)具特色。個頭是江西米粉里最粗壯的,拌料也是十分的豐富,有辣椒、醬油、腌菜、蔥花,其中還有一樣很特別的調(diào)料,橘子皮,滴上小磨香油, 這才是最正宗的景德鎮(zhèn)冷粉。

堿水粑

堿水粑是景德鎮(zhèn)最經(jīng)典最有名的地方風(fēng)味小吃。歷史上堿水粑是景德鎮(zhèn)以及浮梁縣的節(jié)慶食品,由于耐儲藏并便于攜帶,相傳還是岳飛朱元璋的軍糧。

餃子粑

餃子粑看上去就像餃子,但是它的皮是米粉做的,口感上要比餃子稍微的綿軟一些。內(nèi)餡基本就兩種,一種是辣椒蘿卜絲的;還有就是韭菜豆腐。每天早上,在景德鎮(zhèn)的街頭巷尾,你都能看到專門的米粑店?duì)I業(yè)。

桃酥

桃酥你一定吃過,但是關(guān)于桃酥的故事你是否有聽說過呢?相傳唐代是景德鎮(zhèn)是制瓷的鼎盛時期,當(dāng)時的陶工們因做事較忙,沒有時間給自己做飯。陶工就將濕面粉放在窯爐表面烘培。

這位陶工因常年咳嗽,平時就有吃桃仁止咳習(xí)慣,故在烘焙時候會加入桃仁碎末。其他農(nóng)民看到后,覺得這樣做的干糧便于日常保存和攜帶,也就學(xué)著做了,并且把它取名為“桃酥”。桃酥口感疏松,香甜可口,最適合老人和兒童食用。

景德鎮(zhèn)的最佳旅游時間是在每年的9-10月。這段時間? ??溫適中,雨水少,可說是秋高氣爽之時,非常適合旅游哦。如果有機(jī)會大家一定要來景德鎮(zhèn)逛逛,感受一下這里的文氣息,品一品當(dāng)?shù)氐?a href='/tesexiaochi/' target=_blank>特色小吃。

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