來(lái)河南玩，怎能錯(cuò)過(guò)這6種地方特色美食，哪一種都會(huì)令你回味無(wú)窮
河南在古代就屬于中原地帶，有很多古城，都是有著一兩千年歷史了，特別是在河南鄭州、開(kāi)封、洛陽(yáng)這3座城市，有很多地方特色美食還是很出名的，喜歡美食的朋友，來(lái)河南一定不要錯(cuò)過(guò)這6種美食哦！
01.開(kāi)封的灌湯包
到了開(kāi)封古城，怎能不來(lái)上一籠灌湯包呢？開(kāi)封的灌湯包還是非常有名的，有些都是百年老店了，早在北宋時(shí)期就開(kāi)始在賣(mài)了。灌湯包不同于其它包子，它的肉餡非常鮮嫩，湯汁很多，喝起來(lái)比較鮮美，再搭配上一些佐料，味道是一絕。
02.洛陽(yáng)的不翻湯
不翻湯可以說(shuō)在洛陽(yáng)美食街中名氣還是很大的，相傳是當(dāng)初康熙微服私訪(fǎng)時(shí)喝的，所以賜名“不翻湯”，距今已經(jīng)有120余年歷史了，期間《舌尖上的中國(guó)》有一期節(jié)目就是專(zhuān)門(mén)介紹洛陽(yáng)不翻湯的。很多來(lái)當(dāng)?shù)赜瓮娴挠慰停家壬弦煌雵L嘗。
03.道口燒雞
道口燒雞是豫北滑縣道口鎮(zhèn)“義興張”燒雞店所制，現(xiàn)在可以說(shuō)已經(jīng)名揚(yáng)海外，和北京烤鴨起名，也曾被人們譽(yù)為“中華第一雞”，吃起來(lái)酥香軟爛、香味濃郁、咸淡適中、肥而不膩、熟爛離骨，吃著非常誘人。
04.洛陽(yáng)的牛肉湯
來(lái)洛陽(yáng)，怎能不喝一碗洛陽(yáng)牛肉湯再走呢？別說(shuō)喝了，只是讓你聞聞，你都走不動(dòng)了，當(dāng)?shù)匕緶际菑陌砭烷_(kāi)始熬了，是要熬一個(gè)晚上了，很多人都是百喝不厭。在洛陽(yáng)有句俗話(huà)“三天不喝洛陽(yáng)湯，給個(gè)神仙也不當(dāng)”，說(shuō)的就是當(dāng)?shù)氐?a href='/niurou/' target=_blank>牛肉湯。
05.鄭州燴面
鄭州燴面可以說(shuō)是當(dāng)?shù)氐奶厣耍?a href='/xiaochi/1489' target=_blank>燴面吃起來(lái)口感勁道，味道鮮美，且精華全部在湯中，是用上好的羊骨和牛骨燉煮5個(gè)小時(shí)以上，先大火猛滾，再小火煲湯，里邊放入8種中藥材，煲出來(lái)的湯就像牛奶一樣，再下入燴面，搭配上海帶絲、豆腐絲等配菜，餓的時(shí)候吃上一碗，直嘆人生值得。
06.逍遙鎮(zhèn)胡辣湯
來(lái)河南吃早餐，怎能不喝上一碗胡辣湯，再搭配上一盤(pán)水煎包呢？逍遙鎮(zhèn)胡辣湯是在河南周口西華縣出名的，也是很多河南人離不開(kāi)的早餐美食。而正宗的胡辣湯是只用胡椒，而不用辣椒的，喝著辣味醇郁、湯香撲鼻。
來(lái)河南游玩，還有哪種美食是你最喜歡的呢？
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