舌尖上的美食之舌尖上的岳陽，一起來岳陽感受這座美味城市的瘋狂
在湖南，幾乎就沒有美食荒地，在這里，無論哪里，不管是街道小巷，還是馬路商場，在每一個犄角旮旯里都會有著那么一家店，店里都有著一樣饞哭隔壁家小孩的美食。
在距離長沙150千米的岳陽為江南最早的古城之一，以“洞庭天下水、岳陽天下樓”著稱于世。它不僅僅有著煙波浩渺的洞庭湖，名垂千史的岳陽樓，還有各類傳統(tǒng)美食，特別的湘菜風味，眾多的美食和點心，數(shù)都數(shù)不盡。
外地人不知道的是，長沙有名的龍蝦館和燒烤店大多數(shù)來自岳陽：方記蝦尾、憶口香小龍蝦、三毛燒烤……毫不夸張地說，岳陽美食撐起了長沙夜宵的半邊天。
“湖光秋月兩相和，潭面無風鏡未磨。遙望洞庭山水翠，白銀盤里一青螺。”既然到了岳陽，看了洞庭湖，那么這個洞庭特產(chǎn)怎么能不嘗嘗呢？
首先我們要說的是洞庭銀魚，洞庭銀魚又稱面條魚，形呈圓條狀，長約6.6厘米，通體透明，潔白如銀，無鱗無刺 ，是國內(nèi)外享有盛名的珍貴魚種。銀魚不但肉質(zhì)細嫩，而且含蛋白質(zhì)豐富，并具有寬中健胃、滋陰補腎之功能。
銀魚的來歷，有一個美妙而神奇的傳說。相傳王母娘娘因孫悟空偷了她的蟠桃，氣得兩眼冒金花。成天無精打采，披頭散發(fā)，不幸將頭上兩根銀簪掉落在洞庭湖里，化成一對銀魚，潔如水晶白如銀，體形細小而透明，這就是人們常說的銀魚的始祖。
人們發(fā)現(xiàn)洞庭湖銀魚不但潔白忠誠，而且肥美鮮嫩，于是有人把它烹制成各色各樣的 肴饌，成為人間不可多得的美味佳肴。洞庭銀魚可干炸，可炒，可蒸，還可以做成湯品使用，總之，這么不可多得的好東西一定不能錯過。
說起石鍋菜，可能很多人都吃過，所謂石鍋，簡單的理解就是用石頭做的鍋子。石鍋是由純天然的優(yōu)質(zhì)耐火石材專業(yè)雕刻而成，造型美觀多樣，質(zhì)硬，遇熱快，使用時不粘鍋，烹飪的食品美觀且美味。
在岳陽有一道菜叫做石鍋魚，這是湘菜中的一道名菜，? ?魚放在石鍋里煮煎，然后，再加上以辣椒為主的各式佐料，再加上一些滋補藥材。用石鍋燉出的魚具有明目，養(yǎng)顏，健腦的功效，無論是小孩還是老人都適合食用哦。
提起團子，有人會想到清明吃的青團，有人會想到安徽的肉團子，可是岳陽也有一道叫做團子的美食——華容團子。華容團子是湖南省華容縣家喻戶曉的一道小吃，更是岳陽的一道舌尖上的美食，。華容團子是最好的早點，一顆顆排列放在盤子里，乳白的顏色，滑滑順順，讓你忍不住一下子放到嘴里。
團子又名團糍，菊花粘貼，滾團餡兒，會在元宵佳節(jié)食用。華容團子有蒸的和煎的兩種，一口咬下去軟軟糯糯的口感，最重要的是，你會發(fā)現(xiàn)，里面的餡料是由肉肉和臘味一起制作的，是咸咸的肉團子，米香加上肉香讓你忍不住來第二口。
不知道大家有沒有流口水了呢？美食，從來就不僅僅是吃本身，它是文化，是風俗，是欲望，是人生哲學。
好了，今天就到這里了，關(guān)注小gai不迷路，帶大家吃遍大江南北
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