古城美食｜會(huì)理古城夜宵界的“扛把子”——筒子骨
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筒子骨乃骨中珍品，具有補(bǔ)鈣、養(yǎng)生之功效。古有吃肉精神三天，喝湯精神七天，啃個(gè)骨頭精神二十一天之說(shuō)。會(huì)理古城西街是夜宵“筒子骨”一條街，所熬制的“筒子骨”，選用優(yōu)質(zhì)筒骨，加上秘制配方，用小火慢燉而成，色乳白、味爽，油而不膩。
視頻 / 楊梨
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