為什么現(xiàn)在農(nóng)村擺酒宴都是請(qǐng)“一條龍”？
沒(méi)人！這是主要原因。農(nóng)村擺酒席宴席多一條龍服務(wù)，也是當(dāng)前無(wú)奈之舉。
我叔叔是管著全村以前生產(chǎn)隊(duì)留下了的宴席餐具，所以，我對(duì)這個(gè)有自己的認(rèn)識(shí)。以前，村里有人家擺酒，餐具、桌凳都是拿村里生產(chǎn)隊(duì)留下了的。不夠的，各家再借八仙桌。各戶(hù)提著砧板和菜刀就去幫忙了，熱鬧。現(xiàn)在變了，原因有三：
1、人少了。2004年后，農(nóng)業(yè)稅不用交了，土地出租了，村里的中年人也進(jìn)城打工了，除了春節(jié)，平時(shí)找不到人幫忙了。這直接影響了酒席宴席期間，主人家張羅不過(guò)來(lái)，只能請(qǐng)人。
2、沒(méi)空了。2008年后，東部產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，工廠陸續(xù)開(kāi)到家門(mén)口，一部分人就近打工。辦酒席宴席期間，親戚兼顧工作，難請(qǐng)假，來(lái)去匆匆，也幫不上忙。
3、麻煩了。一提到擺酒席宴席，到鎮(zhèn)里縣里酒店吃逐漸多了起來(lái)。后來(lái)，有些親戚要看家護(hù)院，喂家禽牲畜，走不了。同時(shí)，主人家來(lái)回派車(chē)接送麻煩了。于是，酒店也把宴席“下鄉(xiāng)”送村里送家里了。
村里擺酒席宴席請(qǐng)一條龍服務(wù)，這會(huì)是未來(lái)的常態(tài)。缺點(diǎn)是熱鬧少了一點(diǎn)，酒菜味道一般，鄰里親戚之間情感交流少了。
我贊同村宴等自己村里搞的宴席，就自己動(dòng)手張羅，不為別的，就是圖熱鬧、和氣。
我這樣的想法，會(huì)不會(huì)幼稚了一點(diǎn)。點(diǎn)贊后，歡迎評(píng)論拍磚。
如今農(nóng)村紅白事很多一條龍酒席，這樣事主省事，不用租灶具，買(mǎi)東西，又不用請(qǐng)廚師和辦事人員，只有煙酒主家買(mǎi)，最后結(jié)賬完事，挺好。
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