野味燒鴨

野味燒鴨：是以白洋淀野鴨蛋人工孵化，經(jīng)過(guò)品種改良，在淀內(nèi)放養(yǎng)，以食野生小魚(yú)、小蝦、貝類(lèi)、水草等食物的野鴨為原料，在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上采用現(xiàn)代烤制設(shè)備精心烤制、經(jīng)高溫殺菌、真空包裝的美味食品。具有皮色鮮艷、味道清香而鮮美、肉質(zhì)精細(xì)、香而不膩、骨酥肉嫩等特點(diǎn)。它不含防腐劑，屬于純天然野味食品，令人百吃不厭，回味無(wú)窮。是居家旅行，各種宴席上不可缺少的美味佳品，深受廣大消費(fèi)者青睞，并暢銷(xiāo)北京、天津、石家莊等地。白洋淀水鄉(xiāng)食品有限公司生產(chǎn)的“荷花淀牌”野味燒鴨。1998年榮獲京滄農(nóng)副產(chǎn)品合作洽談會(huì)名牌產(chǎn)品；1999年被津滄農(nóng)副產(chǎn)品合作洽談會(huì)評(píng)為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銀獎(jiǎng)；2001年度被河北省評(píng)為第五屆農(nóng)副產(chǎn)品名優(yōu)產(chǎn)品。