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槐花粉

槐花粉

槐花和大米合奏之功,作類似米線爽滑勁道。其制作同米線有異曲同工之妙。《本草》有云:槐花者苦、微寒,有涼血止血、清肝瀉火之功。槐花香氣怡人,花開時(shí)節(jié)飄香數(shù)里,做槐花粉乘于杯中,一飲而盡,涼透心底之余還滿口留香,不愧為夏日解暑之佳品。

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