平遙煎餅 山西 ? 晉中 ? 平遙 平遙煎餅是山西晉中平遙縣的特產(chǎn)。 【原料】 小米面、高粱面、玉米面與白面或綠豆面混合 【和面】 用溫水調(diào)成稀糊狀 【制法】 將和好的面攤在鐵鏊上慢火煎成，熟后呈圓形薄片，可卷豆芽、土豆、香菜、調(diào)料之類食用。 【特點(diǎn)】 制作方便、食用方法多，可滿足不同口味 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 平遙烙餅 下一篇 0001-01-01 起面餅子 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
