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高麗拌菜

配料:高麗菜絲1500公克、洋蔥絲、胡蘿蔔1條、蘋果1顆、優(yōu)格240cc、美乃滋60cc、柳丁汁3大匙、糖1大匙、白醋1大匙、姜末、1/4大匙、芥末醬1/2小匙。 操作:1、胡蘿蔔切絲,蘋果去皮去核,然后切絲備用。2、將高麗菜絲、洋蔥絲、胡蘿蔔絲、蘋果絲置于大碗中混合。3、將優(yōu)格、美乃滋、柳丁汁、榶、白醋、姜末、芥末醬入碗中攪拌均勻。4、把作法3的醬汁與作法2的菜絲混合均勻后,置入冰箱冷藏至少3小時,取出后即可食用。

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