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愛民笨雞

笨雞又叫柴雞,具有耐粗飼、就巢性強和抗病力強等特性,肉質(zhì)鮮美。柴雞蛋在城鄉(xiāng)市場上非常暢銷,且蛋價也高于普通雞蛋。柴雞肉、蛋品質(zhì)優(yōu)良、營養(yǎng)豐富,市場需求前景廣闊.對于具備一定條件的農(nóng)戶來說,飼養(yǎng)柴雞的成本又比較低廉,適合家庭養(yǎng)殖。 雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學(xué)認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

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