愛民白肉血腸 黑龍江 ? 牡丹江 ? 愛民 做法：1、帶皮豬五花肉皮朝下用明火把皮燒焦，在溫水中泡半個(gè)小時(shí)取，刮凈焦皮，下開水鍋中煮開后，用小火煮透，趁熱抽去肋骨，晾涼后切薄片裝盤。2、豬肥腸治凈，皮朝內(nèi)翻出，一頭扎緊。3、鮮豬血澄清，上部血清加1/4清水、鹽、味精及用砂仁、桂皮、企邊桂、紫蔻、丁香合制的調(diào)料面攪勻，倒入豬腸中，扎緊封口，下開水鍋用小火煮至浮出，撈出晾涼切片，下水鍋中焯透撈如湯碗只，加蔥花、姜絲、味精等調(diào)料及肉湯，隨白肉一同上桌即可。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 愛民酥合利 下一篇 0001-01-01 美氏蝦粥 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
