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寶清甜菜

甜菜(Beta vulgaris)藜科,分為野生種和栽培種。 栽培種有4個(gè)變種:糖用甜菜,葉用甜菜,根用甜菜,飼用甜菜。 作制糖原料的糖用甜菜是兩年生作物。甜菜塊根是制糖工業(yè)的原料,也可做飼料。是中國的主要糖料作物之一,生活的第一年主要是營養(yǎng)生長,在肥大的根中積累豐富的營養(yǎng)物質(zhì),第二年以生殖生長為主,抽出花枝經(jīng)異花受粉形成種子。 糖甜菜起源于地中海沿岸,野生種濱海甜菜是栽培甜菜的祖先。大約在1500年前從阿拉伯國家傳入中國。在中國,葉用甜菜種植歷史悠久,而糖用甜菜是在1906年才引進(jìn)的。中國的甜菜主產(chǎn)區(qū)在東北、西北和華北。

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