赫哲塔拉哈 黑龍江 ? 佳木斯 ? 東風(fēng) 塔拉哈是赫哲語，意思是烤生魚。當(dāng)?shù)氐臐O民把鮮魚放在火上燒烤一下，半生不熟，用鹽一拌既可食用；如果是在餐桌席間，則做法考究，將活鯽魚脊背的厚肉取下切成細(xì)絲，用上好的米醋浸泡，待肉變成白色，去掉醋汁后拌入蒜末、香菜段等調(diào)料，味道鮮嫩爽口，是魚宴上的佳肴。 贊 (0) 39 151 生成海報 炸田雞腿 下一篇 0001-01-01 辣子蒜香骨 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
