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麻油醬蘿卜

麻油醬蘿卜是中國菜系東北菜菜系中很有特色的菜式之一,麻油醬蘿卜以蘿卜為主要材料,烹飪以醬菜為主,口感脆嫩,麻油香味濃厚。 烹制方法: 1、將白蘿卜洗凈改刀半型片(一刀虛,一刀實)然后用鹽腌15分鐘,取出將蘿卜水分擠干; 2、用醬油、大料、白糖、醋、雞精調(diào)好汁,放入擠干的蘿卜片加麻油略拌即可食用,或腌制10分鐘方便入味。

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