黑龍江白雞產(chǎn)于哈爾濱、齊齊哈爾、牡丹江、佳木斯等8個(gè)城市以及濱洲、濱綏、濱北、牡佳等鐵路沿線各市、縣和國營農(nóng)場。數(shù)量在500萬只左右,是專業(yè)戶、國營和集體養(yǎng)雞場的主要飼養(yǎng)品種。 黑龍江白雞起源于日偽時(shí)期遺留的來航雞。建國后,由于常和政府對發(fā)展養(yǎng)雞業(yè)非常重視,經(jīng)黑龍江省畜牧科技人員和廣大勞動人民的精心選育,質(zhì)量和數(shù)量不斷提高,定名為黑龍江白雞。 黑龍江白雞產(chǎn)蛋率高,抗寒,耐粗飼,適應(yīng)性強(qiáng);體型小,羽毛潔白、緊密,外型輕秀,體軀長,腿較高,后軀發(fā)達(dá)。母雞冠為單冠,有4—5個(gè)冠峰,倒于側(cè)。雞冠、肉垂、臉呈鮮紅色,背平直,胸寬而深,腹大而軟,兩翅緊貼身體,尾羽十分發(fā)達(dá)。膚、喙、腳為黃色,耳為白色。公雞雞冠大而直立,胸寬深,頸羽、肩羽、鞍羽富有光澤,腿粗壯而高,體軀健壯。 黑龍江白雞在一般飼養(yǎng)條件下,年產(chǎn)蛋量在160枚左右。如果飼養(yǎng)條件好,年產(chǎn)蛋量可達(dá)200枚以上。蛋重54—60克。蛋皮為白色。性成熟為180—240天,生產(chǎn)性能好。