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福山鰣魚

鰣魚,是蘇南長江口一帶特有的傳統(tǒng)水產(chǎn)佳肴。無論是清蒸、紅燒,均鮮美可口。此種名貴魚類,產(chǎn)地只限于虞澄一帶江面,且捕撈季節(jié)很短,只在端午前后才能見到,故奇貨可居,身價(jià)百倍,鮮中又藏著膏肥傳說鰣魚本是西王母瑤池里的仙女,后因觸犯天規(guī),被罰入東海,變成魚,因長得漂亮,被龍三太子收作侍從。有年五月,龍三太子帶著魚去鄱陽湖相親,路經(jīng)福山港,沖了張?zhí)鞄煹姆ㄊ拢惶鞄熌孟拢鐣r(shí)開刀祭臺,后被一姑娘救下,才逃回東海。龍三太子自從得救后,為報(bào)答福山姑娘救命之恩,每年五月初,都要派鰣魚到福山港朝拜謝恩。由于它們能按時(shí)來臨,人們就把它稱為“鰣魚” ( 常熟)

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