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奧灶面

百年老店奧灶館,坐落在亭林路半山橋南堍,奧灶面以紅油爆魚(yú)和白湯鹵鴨面為首

紅油爆魚(yú)面:爆魚(yú)一律用青魚(yú)制作,面條用精白面加工成龍須面,細白柔嫩,紅潤噴香,食之爽口

白湯鹵鴨面:則以“昆山1鴨”用老湯烹煮,故肥而不膩。一碗別具風(fēng)味的奧灶面,將為您增添無(wú)窮的樂(lè )趣,留下無(wú)窮的回味

( 昆山)

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