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黑山地瓜

黑山縣處于溫帶半濕潤區(qū)內(nèi),屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候,四季分明,年平均氣溫8℃;年平均降水量為568.4mm;無霜期165天;日照時(shí)數(shù)達(dá)3300-3500小時(shí),雨熱同季。區(qū)域內(nèi)土地集中連片,土壤疏松肥沃、中性偏酸、降雨偏少、日照充足、晝夜溫差大,有利于地瓜養(yǎng)分的積累,具有生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)地瓜得天獨(dú)厚的自然條件。

黑山地瓜品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征:薯塊長紡錘,表皮光滑,紫紅色;薯肉乳白色。平均單塊重200g,最大達(dá)到450g。熟食甜面,纖維少,口感細(xì)膩,適口性好。2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):黑山地瓜總糖(以葡萄糖計(jì))3.5~5.5g/100g,蛋白質(zhì)3~4.5g/100g,淀粉率>20%,鉀180~220mg/100g。

黑山地瓜保護(hù)范圍位于東經(jīng)121°49′-122°36′,北緯41°28′-42°8′。涵蓋英城子鄉(xiāng)、新立屯鎮(zhèn)、薛屯鄉(xiāng)、芳山鎮(zhèn)、八道壕鎮(zhèn)、白廠門鎮(zhèn)、太和鎮(zhèn)、無梁殿鎮(zhèn)、鎮(zhèn)安鄉(xiāng)、胡家鎮(zhèn)、半拉門鎮(zhèn)、繞陽河鎮(zhèn)、歷家鎮(zhèn)、姜屯鎮(zhèn)、新興鎮(zhèn)、大興鄉(xiāng)、常興鎮(zhèn)、四家子鎮(zhèn)、大虎山鎮(zhèn)、段家鄉(xiāng)、黑山鎮(zhèn)21個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、62個(gè)村,總生產(chǎn)面積2萬畝,總產(chǎn)量3萬噸。

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