產(chǎn)品名稱：菱角

產(chǎn)品別名：南西洋黃菱

產(chǎn)品產(chǎn)地：溫州

產(chǎn)品特性：性涼，味甘；人腸、胃經(jīng)，清暑解熱，除煩止渴，益氣健脾

產(chǎn)品簡介：菱角可以鮮煮食，又可制淀粉。菱角有青色，紅色和紫色，皮脆肉 嫩算是佳果，亦可做為糧食之用。一般都以蒸煮后 食之，或曬干后剁成細(xì)粒，熬粥食之亦呵。 菱角含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)，崩萄糖。脂肪 及多種維生素，如維生素B1，B2，C、胡蘿卜素及鈣 ，磷、鐵等元素。古人認(rèn)為多吃菱角可以補(bǔ)五臟除 百病，已可輕身，所謂輕身，就是有減肥健美作用 ，因為菱角不含使人發(fā)胖的脂肪甌海區(qū)三洋鄉(xiāng)南西洋菱角最為著名，人稱“南西洋黃菱”，年產(chǎn)1200余噸。南西洋河寬、水深、泥肥，是種植菱角的好地方，種植歷史悠久。菱角每年驚蟄前后（3月上旬）播于水田，清明前后（4月上旬）移苗于淺河灘，芒種至夏至間（6月）再移植至深水處，白露時（9月上旬）即可采摘菱角，每隔10天左右采摘一次，采摘期可長達(dá)2個月。近幾年，在澤雅山區(qū)稻田試種獲得成功。

產(chǎn)品歷史： 宋·楊萬里。《食老菱有感》；“幸自江湖可避人，懷珠韞 玉冷無塵。何須抵死露頭解？荇葉荷花老此身。” 明·李時珍：家菱種于破塘，葉、實俱大，角軟而脆，亦有兩角彎卷如弓形者，其色有青、有紅、有紫，嫩時剝 食，皮脆肉美，蓋佳果也。 清·黃媛介。《采菱》：“輕舟放漿喜溫暖，碧柳丹楓薄日間。欲采湖菱愁指滑，背人先自脫金環(huán)。”