頭肚醋魚 浙江 ? 紹興 ? 越城 “頭肚醋魚”，是紹興百年老店“蘭香館”的傳統(tǒng)風(fēng)味菜。選用魚頭和肚襠為主料，活剖現(xiàn)燒現(xiàn)吃的“頭肚醋魚”，頗受城鄉(xiāng)客商的青睞，生意興隆一時(shí)。后來同行爭相仿制，歷代承襲，成為家喻戶曉的紹興風(fēng)味菜。( 紹興) 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 紹興臭豆腐 下一篇 0001-01-01 清蒸桂魚 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
