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灰天鵝

大目山牌特種灰天鵝是寧波南方野生動(dòng)物養(yǎng)殖有限公司養(yǎng)殖的主要品種,具有肉質(zhì)脆嫩、味道鮮美、口感細(xì)膩純香,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。灰天鵝蛋白質(zhì)含量高達(dá)18.2%-20.9%,賴氨酸含量比雞肉高30%,其脂肪含量?jī)H11%左右,遠(yuǎn)低于豬羊瘦肉。灰天鵝抗病力較強(qiáng),疾病較少,無需大量、長(zhǎng)時(shí)間用藥,蛋中抗生素和農(nóng)藥污染少,藥物殘留極低,產(chǎn)品風(fēng)味好,價(jià)值高,2005年獲浙江省農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。

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