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余姚名茶

余姚,地處浙江寧紹平原中部,素有“魚米之鄉(xiāng)”、“文獻名邦”之稱。七千年河姆渡文化孕育了我市悠久的產(chǎn)茶歷史,九十年代以來,在調(diào)整茶葉產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上,大力開發(fā)名優(yōu)茶,至1996年名優(yōu)茶成為我市茶葉生產(chǎn)的半壁江山,并開發(fā)了七只名茶產(chǎn)品,主要分布于以四明山所轄的四明山鎮(zhèn)、大嵐鎮(zhèn)、梁弄鎮(zhèn)等山區(qū)半山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn),全市目前名優(yōu)茶產(chǎn)量已達350余噸。“余姚瀑布仙茗”是本市主要名茶,該名首見于晉《神異記》,后載于唐朝陸羽《茶經(jīng)》,并在唐朝問世,名揚四海,是全國最古老的歷史名茶之一。( 余姚)

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