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潘劉于莊的秋黃瓜

潘劉于莊的秋黃瓜

俗話說:“一方水土養(yǎng)一方人。”在小澗鎮(zhèn)狼山南麓座落著一個東西走向的三姓莊——潘劉于莊。該莊雖然不大,然而卻聞名方圓數(shù)百里,其緣故是盛產秋黃瓜。

潘劉于秋黃瓜的特點是:個大、好吃。多數(shù)在半斤重以上,最大的可達2斤多重,長約40厘米,且皮薄、子稀、肉厚,吃起來脆嫩、甘甜爽口;更有清熱、健胃、利尿、提神、助消化之功能,一向被譽為宴席上之佳品。曾流傳著這樣一首民謠:“潘劉于的黃瓜,碭山的梨,鮑沙灘的蘿卜趕南集”。

潘劉于的黃瓜尤以狼山南麓的18畝地所產的最佳,其他次之,畝產1000斤以上。過去,每逢初秋季節(jié),其他瓜類基本結束,果類還未成熟,潘劉于的黃瓜即上市,因此被稱為初秋的“瓜王”。此時,除去本縣外,淮南、淮北、宿州、蚌埠、渦陽等地的客商競相購買,遠銷開封、南京、揚州等地。年銷售量已達20萬余斤。

相傳潘劉于的秋黃瓜已有千余年的盛名,其種子雖然傳往外地,但所長出的黃瓜遠不如潘劉于黃瓜的品質。

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