紫菜，歷來(lái)被人們視為海味珍品，它是一種味美而營(yíng)養豐富的海洋食用藻類(lèi)，具有化痰軟堅，清熱利水，補腎養心等功效。宋朝時(shí)，六鰲紫菜已列為貢品，清末民初，曾出口東南亞。六鰲紫菜大規模的人工養殖始于20世紀60年代中期，養殖模式從支柱式——半浮動(dòng)筏式——全浮動(dòng)筏式的養殖方式。附苗材料從竹簾——塑料繩——竹片的轉換過(guò)程。目前，全鎮開(kāi)發(fā)紫菜養殖面積1.2萬(wàn)畝，年創(chuàng )產(chǎn)值3000萬(wàn)元，成為該鎮水產(chǎn)養殖特色產(chǎn)品，榮獲綠色食品的稱(chēng)號。