才溪臍橙是福建省龍巖市上杭縣才溪鎮的特產(chǎn)。才溪鎮主栽以紐荷爾臍橙為主的鮮食品種，是上杭縣萬(wàn)畝臍橙基地，2010年“才溪臍橙”被評為“福建省名牌農產(chǎn)品”。

才溪位于上杭西北部，自1993年開(kāi)始引進(jìn)美國紐荷爾臍橙品種在才溪溪北村大坪里開(kāi)山試種，到1996年在該鎮得以全面普及，是上杭縣萬(wàn)畝臍橙基地。才溪海撥為280—550米，處于亞熱帶季風(fēng)氣候，氣候溫和，雨量充沛，夏長(cháng)而不酷暑，冬短又不嚴寒，年平均氣溫為18.6°C左右。干濕季明顯，年日照量為2043小時(shí)，無(wú)霜期達272天。才溪的地形主要為山地和丘陵，坡度較緩，土壤類(lèi)型多為紅壤，也有一部分是棕壤，土層比較深厚，多數帶砂質(zhì)且比較疏松，表層土有機質(zhì)含量高。因此，土壤肥沃，適宜臍橙的種植。經(jīng)閩西經(jīng)濟作物專(zhuān)家王在明、福建農林大學(xué)廖鏡思教授等人的多次考察研究，認為這種氣候條件非常適宜臍橙的種植。

近年來(lái)，才溪臍橙產(chǎn)業(yè)也取得了一定的成就。2003年注冊“才溪臍橙”商標，2005年被評為“國家名優(yōu)特農產(chǎn)品”，2006年“無(wú)公害食品”獲得認證，同年，才溪臍橙獲“省優(yōu)質(zhì)果品”證書(shū)，2008年，“綠色食品”認證工作開(kāi)始籌備，同時(shí)，部分果場(chǎng)開(kāi)始“有機食品”認證的籌備工作。2010年1月，獲得“福建省名牌農產(chǎn)品”。現該鎮種植面積八千多畝，年產(chǎn)量1700多噸，主要分布在溪北、嶺和、四坊等村，所產(chǎn)臍橙除了一小部分在本地銷(xiāo)售以外，基本銷(xiāo)往廈門(mén)、龍巖、漳洲及廣東中山、珠海、江蘇南京、澳門(mén)、上海等省市。