欧美在线二区,国产一二三区在线,一区二区视频网,视频福利一区,免费欧美日韩,在线播放国产一区二区三区,精品欧美高清一区二区免费

尤溪油卷

油卷

系尤溪縣傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,酥香可口,深為當(dāng)?shù)厝罕娝矏邸V谱鞣椒ǎ阂悦娣邸⒇i肉、豆腐、豆醬、蔥為原料,面粉加少許精鹽、清水和成面團(tuán),置盆中用濕布蓋好備用;五花豬肉去皮切丁,加醬油、豆腐、鹽、味精、花椒調(diào)勻,置盆中腌漬2~4小時(shí);豆腐放開水中燒15分鐘,撈出瀝干,切成小方丁備用;蔥去須洗凈切成蔥花,放在通風(fēng)處晾干。

面團(tuán)搟成長(zhǎng)120厘米、寬40厘米、厚2毫米的長(zhǎng)方薄片,將腌制好的肉餡倒在面皮上,用手均勻地把餡布成五行,留適度間距。豆腐丁和蔥花拌勻,平鋪在肉餡上,然后卷成圓柱形,用力壓、推、捏成寬4厘米的長(zhǎng)條,用刀切段,每段10公分,準(zhǔn)備下鍋。鍋置旺火上,鍋底倒一碗水,鋪上竹箅,鍋的周圍刷上豬油,將半成品逐個(gè)豎排鍋邊,鍋刷蘸水,均勻地灑在半成品上,加蓋。10分鐘后掀蓋,改用微火煎10分鐘,待底部呈金黃色時(shí),用鏟子鏟進(jìn)盤內(nèi),即成油卷。

五指山市| 伊金霍洛旗| 清水河县| 屯留县| 阜城县| 灌南县| 襄樊市| 逊克县| 冷水江市| 桦南县| 荔浦县| 昌图县| 元谋县| 平利县| 沙坪坝区| 思茅市| 甘洛县| 曲阜市| 浑源县| 密山市| 罗平县| 电白县| 平陆县| 施甸县| 岢岚县| 剑川县| 大方县| 北宁市| 长丰县| 东城区| 和政县| 颍上县| 阳西县| 洪江市| 招远市| 泰州市| 淮北市| 呈贡县| 土默特右旗| 博乐市| 广饶县|