欧美在线二区,国产一二三区在线,一区二区视频网,视频福利一区,免费欧美日韩,在线播放国产一区二区三区,精品欧美高清一区二区免费

福州線面

線面,福州特產(chǎn),以精面粉為原料, 輔以精鹽、茹粉、食油等手工拉制晾干后而成。福州線面主要有兩大品種:一種稱為特線面,面條稍租 , 直徑在0.7毫米以內(nèi);一種稱為“面尾”,面條較細(xì), 直徑在0.6毫米以內(nèi)。

因福州民間傳說(shuō)線面是九天玄女指點(diǎn)創(chuàng)制的,所以福州的線面工人拜九天玄女為“制面始祖”,家里供奉九天玄女神像。

線面的煮食方便簡(jiǎn)單,將線面投入沸水鍋中,待線面上浮后撈起,盛放在碗內(nèi),即倒入燉好的羊肉或雞肉、上排等高湯,芬香味美。福州風(fēng)俗,過(guò)生日時(shí)要吃線面煮成的壽面,一般用雞湯,再加上兩個(gè)鴨蛋,稱為“太平面”,象征平安長(zhǎng)壽;外出遠(yuǎn)行或迎送賓客,也要吃上一碗太平面,希望一路順風(fēng)和居家平安。

玉山县| 黄骅市| 达日县| 横山县| 枣强县| 苍溪县| 巴彦淖尔市| 建宁县| 洛川县| 马边| 阳东县| 肥东县| 宁蒗| 江达县| 淅川县| 山西省| 山西省| 阿克陶县| 北宁市| 娄烦县| 宁明县| 祁阳县| 广南县| 五莲县| 紫云| 太康县| 平武县| 儋州市| 潍坊市| 桐柏县| 松桃| 临潭县| 灵石县| 调兵山市| 上饶市| 康定县| 阳新县| 罗平县| 通城县| 池州市| 陇川县|