原產(chǎn)地在高山地區的“六十”（東瀚、陳莊、蓬峰、大丘等村）、“六一”（沙埔、錦城、江夏等村）一帶，故稱(chēng)為高山羊。高山羊具有早熟、適應性強、屠宰出肉率高等到特點(diǎn)，而且肉質(zhì)鮮美、膻味輕，故有“羊肉之冠”的美稱(chēng)

( 福清)

高山山羊，是福建地方山羊品種之一，原產(chǎn)于高山、沙埔、東瀚沿海一帶，屬原始喜馬拉雅山長(cháng)江流域遷徙至高山境內的一種獨特的山羊品種。福清高山鎮因是高山山羊集散地而得名，高山山羊常年食用百樣草，其肉質(zhì)鮮嫩、無(wú)膻味，味美，是福建省聞名的優(yōu)良品種，已列入國家地方優(yōu)良品種志。

為了保護和發(fā)展“高山山羊”這一名片，近年來(lái)，福清市將“高山山羊”選育優(yōu)化列入星火計劃“一縣一業(yè)一科技示范”項目，由原來(lái)的家庭副業(yè)調整為農業(yè)主導產(chǎn)業(yè)，加快推進(jìn)“高山山羊”產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。目前，全市已建立1個(gè)“高山山羊”良種繁育基地和1個(gè)農業(yè)綜合開(kāi)發(fā)基地、5個(gè)“高山山羊”養殖場(chǎng)、1家山羊養殖農民專(zhuān)業(yè)合作社，社員62戶(hù)，形成“會(huì )員+基地+場(chǎng)”的“高山山羊”生產(chǎn)新模式，輻射帶動(dòng)了福清市乃至省內外的山羊養殖產(chǎn)業(yè)。

2011年，福清“高山山羊”地理標志證明商標獲國家工商總局商標局的注冊核準，成為了福清第一件全國性地理標志證明商標，實(shí)現了福清市地理標志證明商標零的突破。